凉拌菠菜豆皮

　

凉拌菠菜豆皮[难度/简单]

主料菠菜豆皮1张蒜泥辣椒油步骤

1.菠菜去根洗净，放开水烫熟，放少量盐会保持颜色翠绿。

2.豆皮切丝。

3.烫好的菠菜过凉水，挤掉水后稍微切一下，避免吃的时候太长。

4.菠菜干豆腐混合一起，放蒜泥，少量盐，生抽，加入两勺炸好的辣椒油（号内回复“辣椒油”查看制作方法）拌匀。

5.根据个人口味可以加点醋，香嫩辣爽的拌菠菜干豆腐就好啦。

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