好吃的凉拌粉丝菠菜
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三月十九
疫情宅家的不知多少天
喜欢下厨的第十五天
今天给妈妈做了一道好吃的小凉菜
妈妈都吃光了
蛋皮丝
用量
食用油
半勺
鸡蛋
两个
淀粉
一勺
做法
1
两个鸡蛋打散
加入一勺淀粉和油搅匀
用小刷子在锅底刷油
油热后倒入鸡蛋浆
小火等待鸡蛋凝固，关火
2
将鸡蛋皮卷起来
切成细丝
剩下的可以下一餐用
输12
菠菜
用量
菠菜
1把
粉丝
1把
鸡蛋皮
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
小米辣椒酱
1勺
糖
1勺
盐
适量
生抽
半勺
鸡精
1勺
醋
2勺
耗油
1勺
麻油
1勺
做法
1
粉丝用热水泡熟
放入盘中待用
可以加一点儿香油拌匀
不容易黏
*注意蛋皮在切丝的时候要等放凉再切
不然的话会很容易粘连
2
菠菜焯熟
放入调好的料汁
就完成了～
*准备开饭的时候再撒调料汁不然的话会被腌得很咸！
妈妈可爱吃啦！hahah
欢迎
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