它一碗才4块钱,一碗下肚,全身暖和,8分

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昨天虽然说表面上温度还算高,但是呼呼的风刮著也是头疼,尤其是到了晚上之后,风是越來越大了,所以今天也是不可避免的真的降温了,一夜之间就瞬间入冬了,走在外面也是冷得直发抖。而天气一冷,汤必定是要喝的,一是能暖身子,二是能补充营养,所以汤肯定不能少。这份一碗才4块钱的大家晚上就可以做着吃,它是冬日的暖胃菜,虽然沒有肉菜,但是暖身的效果卻还是一样,一碗下肚,能全身暖和。而且菠菜鸡蛋汤食材都是最简单的,买上就能做汤,也不用提前做准备,因为一锅子汤也就只要8分钟就可以快速的搞定,所以也不浪费时间。同时菠菜和鸡蛋都是很嫩的食材,所以煮成汤,也会很鲜,最主要的是不会有肉汤的油膩,是很清爽的,会更适合冬天吃的,因此大家可以放心吃。我们只需要准备菠菜、鸡蛋、淀粉、盐。买菠菜要看整体,很完整,並且叶子的顏色是绿色的,沒有发黃的,同時菠菜的叶子要有弹性。其次菠菜放在鼻间闻,沒有腐烂以及农药味道的就可以。接新鲜的鸡蛋,蛋壳放在手上摸,是很粗糙的就是新鲜的,反之是放了一段時间的。步骤1:将菠菜上的*叶子以及有虫眼的地方择掉,菠菜放在水中清洗,等到菠菜清洗干净之后就将菠菜放在水中,并且在水中加上一点盐,泡上5分钟,并且用刀切成碎末。步骤2:碗中打入1个蛋,把蛋打散。在另外一个碗中倒入淀粉,加上一点水,快速搅拌一下之后作水淀粉。步骤3:在锅里倒入水,在水还没开的时候倒入水淀粉,快速搅拌,然后把菠菜下锅,稍微小煮一下就倒入蛋液,不用搅拌,盖上盖子煮一下,熟了就滴上几滴香油,然后出锅。一份有嚼劲,鲜美的菠菜鸡蛋汤就搞定了。除了鸡蛋外,大家也可以放上一些金针菇等蔬菜,金针菇可以先炒一下,然后和菠菜一起煮就成,也容易。一碗下肚,全身都很暖和,很舒服,所以大家可以试试,反正只要几分钟就能煮好。

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