辅食添加中不可或缺的手指食物,你至少要学
手指食物(Fingerfoods)不等于长条形食物,任何可以用手指捻起来送到嘴里吃的、有形有块的食物都可以叫做“手指食物”。手指食物对宝宝有诸多好处:锻炼精细运动和口眼协调能力锻炼咀嚼能力尽快过渡到自己进食今天我们就来学三道适合低月龄宝宝的手指食物吧~~紫薯山药卷8M+山药无味,用紫薯的微甜来调味,很适合较小月龄的宝宝食用。食材:紫薯、铁棍山药
制作步骤:
1.紫薯、山药洗净,切断。2.入锅蒸熟,约20分钟,紫薯比山药要多蒸一会。用筷子能轻易戳透即可。
3.取出蒸熟的紫薯和山药,放至温热,去皮。
4.分别捣成泥状。
5.分别装到保鲜袋里。
6.用擀面杖擀至约2-3mm厚的饼状。
7.从一侧小心剪开保鲜袋,将擀成饼状后的紫薯和山药合并在一起。
8.在上面覆上保鲜袋,再用擀面杖轻轻压一下。
9.卷成寿司状。
10.取下保鲜袋,切成小段。
11.成品,是不是美美的~
小贴士1.要选用铁棍山药(细山药),粉糯的口感,适合蒸煮。2.山药带皮蒸熟后再剥,山药皮的皂角素被破坏,就不会引起皮肤发痒了。
3.如果去皮后再蒸,捣泥前要先倒汁水。
4.宝宝月龄小的话可以用料理机打成泥再进行制作;一般手动捣碎即可,带一些小块可以让宝宝锻炼咀嚼能力。
5.在食用前建议先分开尝试,确认没有对食材的过敏。
营养解析紫薯富含硒和铁元素、 、花青素,有利于增强免疫力,促进肠道蠕动清除自由基等作用。山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质及多种 酸,具有健脾益胃、益肺止咳,增强抵抗力等功效。菠菜鸡蛋糕8M+菠菜青涩的味道可能不讨喜,用鸡蛋刚好可以盖住。食材:菠菜、鸡蛋、生粉(淀粉)5g、水10g制作步骤:1.菠菜洗净,入沸水焯2-3分钟,菜变软即可。2.捞出菠菜,将叶子部分切碎。
3.将一个鸡蛋打散。
4.鸡蛋液中加入10g水和5g生粉,搅拌均匀。
5.将菠菜碎倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
6.在容器中铺上耐高温的保鲜膜,倒入鸡蛋菠菜混合液。
7.冷水上锅,蒸10分钟左右。
8.倒扣取出晾凉。
9.切块或者切条。
小贴士1.菠菜不宜和钙质含量高的食物同食,如豆腐、牛奶等。菠菜中的 与钙结合会影响钙的吸收。2.菠菜焯软即可,切勿久煮,营养成分容易被破坏。3.1岁以下的宝宝食用不用加盐哦!4.加少量生粉能让鸡蛋不像蛋羹那样软,很适合做手指食物。营养解析菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用;所含的胡萝卜素能养护眼睛,改善视力;菠菜内的锌、铁、钙元素都有利于孩子的健康发育。奶香玉米饼8M+作早餐和点心都是很不错的选择,最重要的是可以让宝宝自己抓着吃。准备食材:蛋*1个,玉米面70g,配方奶g。制作步骤:1.取一个蛋*,加入玉米面,倒入配方奶。2.搅拌成面糊,稠度大概和流动的酸奶差不多。
3.平底锅小火烧热,舀入一勺面糊。
4.等面糊凝固,中间起泡后,翻面煎另外一面。5.一个个煎好稍冷却就可以给宝宝吃了。
小贴士1.1岁以下不建议加糖,1岁以上可少许加一点也可以直接用纯牛奶。
2.玉米面一定要选细腻的,粉末状的 ,不要买有颗粒的,口感很差。
4.用不粘锅来煎可以不放油,更健康更好看!
5.煎的时候要小火、小火、小火,我是用电磁炉的。营养解析:玉米面含有丰富的营养素,亚油酸和维生素E,并且含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,有一定缓解便秘的作用。PS.8个多月的宝宝如果还没有牙齿,也可以给手指食物,因为他们的牙床大多已经很坚硬了,可以用牙床来咀嚼食物。?怎样的食物适合作为手指食物?拿起来不容易散、不容易断,手指用一点力捏就能碾碎,带形状(条、块、片)的食物都适合作为手指食物。煮熟的红薯块、土豆条、芦笋、西蓝花、猪肝片、馒头片、奶酪块、泡芙条、酸奶溶豆等等,都是很不错的手指食物,宝妈们可以尽情发挥创造力,让我们的宝贝尝试各种各样的美味哦~~文:杏仁,90后全职妈妈,
来自浙江温州,家有男宝宝20个月+
朵粉智囊团朵妈的粉丝团里人才济济,他们有语文老师、心理咨询师、机械工程师、全职妈妈、医生等各种职业;他们乐于分享,育儿观点独树一帜;我很愿意把他们 的育儿观点以及他们的育儿心得与我甲氧沙林片治疗白癜风哪里治白癜风病 |