菠菜做主食才是最好吃的能抗衰老护眼
青春菜：菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
畅通菜：菠菜还含有大量的植物纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
包盒子韭菜换成菠菜吧这道菠菜盒子是中华中医药学会学术顾问温长路老师他家餐桌上的“保留曲目”，每到节假日，老有不少朋友打电话和他预约，要上他家专吃这口，有时候准备菠菜都得准备好几斤！
菠菜盒子
做法：
1、菠菜摘去老叶和根，清洗干净，晾干水分。
2、面粉两量杯，加水搅成絮状，揉成柔软面团，也可以用开水和面，烙熟之后口感更好。
3、菠菜切碎，虾仁切碎，鸡蛋直接打进菠菜里，加盐、五香粉、味精、油搅匀。
4、面团分成均匀的小剂子，大概有两个饺子剂那么大，擀薄。
5、擀好一个放在篦子上，夹上菜馅，盖上另一张皮。四周捏合好。
6、平底锅加热，滴一滴油，抹匀，下入盒子。加盖烙至两面金*，饼身不再那么鼓即可。
伏天吃菠菜盒子正好，因为菠菜不仅能帮助肝脏解*，还富含营养，每一百克菠菜中蛋白质2.4克，维生素C39毫克，钙，72毫克，铁1.8毫克，叶酸微克，能弥补此时人体的营养流失。
洋气的菠菜主食——菠菜芝士土司卷原料：焯好的菠菜、有面包片、芝士片
做法：
桌面上铺一层保鲜膜，放上一片白吐司；
然后摆入菠菜再来一片芝士，卷成卷，保鲜膜两边拧紧，静置让其定型；
2分钟左右就差不多了， 斜切三刀，开吃吧！
菠菜当颜料的翡翠豆沙卷做法：
把菠菜打成茸，再用开水焯一下，然后把菠菜茸都捞出来，这就去除了 ；
然后用它来活成面团，饧发40分钟，发好后擀成面饼状，均匀的涂抹上豆沙馅，从一端卷起来卷成卷儿，用刀均匀地切开，凉水入锅，蒸20分钟，关火后3分钟取出。
这道主食特别适合眼睛不好的人。
英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶*素的 来源之一，而叶*素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜*斑变性”十分有效。
美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶*素，对于预防白内障有很大帮助。
同时，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；
而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
超快手美食——雪花菠菜饭团做法：
菠菜是事先焯好、切成碎末。
把它和米饭搅和在一起，熟咸鸭蛋剁碎和米饭拌匀，戴一次性手套把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片，粘在饭团上即可，也可以用火腿片。
没想到菠菜还能这样吃，这个伏天来点这样的美食也不错哦！喜欢的点个大拇指收藏吧~想要收看往期精彩节目的小伙伴们，赶紧在海南白癜风医院治疗白癜风的土方| |
