食物互补，功效翻倍菠菜猪肝汤

是不是一时间不知道缺血到底怎么补了呢？没关系，小编立即奉上一款补血圣品----菠菜猪肝汤，菠菜与猪肝的完美结合，补血功效翻一倍！！！

用料：

菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油

制作方法：

1、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开

2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片

3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟

4、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干

5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干

6、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可

小贴士：

1、猪肝买回来后要用清水浸泡5到6小时，将血水全部泡出为宜。

2、猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。

3、菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的及涩味