吃菠菜不但能强壮肌肉

　与不经常吃菠菜的老人相比,这些老人的大脑年轻11岁

本文来源:今晚网-今晚报

莫里斯博士分析指出,除了菠菜之外,芥蓝、卷心菜和芥菜等绿叶蔬菜也可有效缓解大脑衰老进程早期研究发现,叶酸和β-胡萝卜素可改善大脑功能但是,新研究首次评估了维生素k对维持大脑功能的重要作用多吃绿叶蔬菜是保护大脑和防止老年痴呆症的简单、价廉的一种方式(摘自《中国中医药报》)

吃菠菜不但能强壮肌肉, 研究发现吃菠菜还能改善记忆力,每天吃一份菠菜可以使大脑年轻11岁

新研究中,芝加哥拉什大学研究员玛莎·克莱尔·莫里斯博士及其同事对954名平均年龄81岁的老人进行了为期5年的饮食与大脑功能关联性跟踪调查结果发现,每天吃菠菜等绿叶蔬菜的老人记忆等认知功能更菠菜鸡蛋汤的做法好,脑子更清楚