菠菜炒豆腐,营养健康味道可口美食天下
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菠菜炒豆腐
By红宏
“清淡美食”菠菜炒豆腐,营养健康、味道可口。
原料:菠菜、豆腐、小葱、大蒜、红干辣椒、盐、花椒粉、鸡精。
做法步骤:
第1步、菠菜去掉根部洗干净切成段,豆腐切成块。
第2步、锅中烧水,水开后将豆腐放进去加少许盐焯水一分钟祛除豆腥味。
第3步、小葱切成段,大蒜切成末。
第4步、锅中倒入多一点的油,豆腐放进去小火煎至两面金*捞出。
第5步、用剩余的油爆香葱蒜和红干椒。
第6步、现将菠菜干放进去翻炒几下。
第7步、再将为子放进去里面加花椒粉和盐翻炒均匀。
第8步、把豆腐放进去加少许鸡精翻炒均匀即可关火。
第9步、成品图。
小贴士:
菠菜和豆腐搭配味道清淡所以盐要少加。
来自美食天下红宏的作品。
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