春天多吃菠菜,补铁又补钙,教你1个新吃法
春天多吃菠菜，孩子补铁又补钙，教你1个新吃法，孩子个子长得快
春天到了，花草树木都开花了，这个时候也多了许多的新鲜的蔬菜，让我们在这个春天品尝到了许多的绿色味道，春天的蔬菜那么多，每一种我们都要多吃一些，那今天给大家推荐是春天里的菠菜。
菠菜一年四季都是有的，但春天的口感才是最新鲜好吃的，营养价值也非常的丰富，而菠菜又叫波斯菜，是一年生的草本植物，它含有丰富的维生素C、矿物质、胡萝卜素等等，具有改善便秘，止血，促进儿童发育等作用，春天的菠菜新鲜好吃，我们可以多吃一些来补充营养哦！
菠菜的做法可以搭配的食材也有很多，可以用来做凉拌菜，可以用来与鸡蛋一起炒，还可以用来做菠菜汤，每一种做法都十分的不错。不过无论哪一种做法，都建议把菠菜焯水一遍，因为菠菜里面含有大量的草酸，焯水过后就会把大部分草酸去除掉，这样会更加的好吃哦！今天教你1个菠菜的新做法，春天也可以多给孩子吃菠菜，补铁又补钙，个子长得快哦，我们一起来看看吧！
：
一、菠菜焯水
拿出我们从菜市场买回来的新鲜菠菜，放进大盆里，加入大量的清水，用手扒拉一下菠菜，把菠菜根里的缝隙里的泥清洗掉，叶子部分也要认真的清洗干净哦！洗好之后放在案板上，用刀把菠菜的根部切掉，留下茎部和菜叶子。
接下来我们把菠菜焯一次水，锅里倒入两瓢清水，再加入一勺食用碱，一小勺食用油，这两样可以让菠菜保持翠绿，水热之后，就把菠菜倒进去，接着把菠菜放进去焯水，焯水过后就会有效的去除大部分的草酸，但可以保存营养不流失，菠菜变软之后，就可以捞出来了，放到一碗凉水中过一遍水，十几秒之后就可以捞出来备用了。
二、揉面团
我们准备一碗面粉，用筷子在面粉中间划一条线，把面粉一分为二，先在一半倒入80度以上的烫水，用筷子搅拌一会。另一半再倒入凉水，然后用筷子搅拌，接着把两块吗，面团都搅拌混合在一起，这样做出来的面团会更加的细腻。
在揉面的过程中，如果发现面团的水不够，那就再加入一点清水，可以少量多次地添加，这样比较好控制，直到面粉没有颗粒为止，并且面团也不粘手，不粘碗，说明我们的面团就揉好了，接着再盖上盖子，让它在那里醒发，过一段时间之后再使用。
三、准备馅料
让面团先独自醒发着，我们来准备一下馅料需要的食材，首先把胡萝卜去掉皮，然后在案板上切成细丝，将过完凉水的菠菜放在案板上，用刀切成小段，切好之后留着备用，接着拿出一小把红薯粉条，把粉条掰成小段。
接着我们起锅烧油，油热之后，把红薯粉条放进去，小火把它炸至变色膨胀，看上去酥酥脆脆的，就可以捞出来了。捞出来之后放在一个小碗里，用擀面杖将它碾成小颗粒就可以了。锅里留着油，把胡萝卜倒进来翻炒，炒熟之后捞出放大碗里。接着把菠菜段也倒进去，红薯粉颗粒用倒进去，再来一勺盐，一勺胡椒粉，一小勺蚝油，淋上一圈香油，用筷子搅拌均匀就可以了。
四、做馅饼
这个时候面团也已经醒发好了，我们把面团一分为二，放在案板上，用擀面杖擀成面饼，大概擀到两毫米的厚度，另一张也是这样的操作。
面饼擀好之后，我们把所有的馅料放上去，尽量往中间放一些，让边缘留一点位置，等会儿才会好包，接着我们还可以再打两个鸡蛋，把鸡蛋搅拌成鸡蛋液，再慢慢的倒在馅料里，不要一股脑的倒进去哦，不然会流出来哦！馅料铺好之后，再把另一张面团盖上去，接着用手按压面团，用手把面团从下往上折叠起来，要让面饼贴合压紧哦，不要让馅料漏出来了。
五、菠菜馅饼
面团我们已经做好了，接着我们来把它煎熟，准备一个平底锅，锅里刷上一层底油，待油热之后，把面饼放上去，用小火慢慢的煎，煎至一面金*，再用锅铲翻面，一直煎至两面金*。
煎至两面金*之后，就可以把它盛出来放盘子里了，接着用刀切成小块，这样做出来的菠菜馅饼是皮薄馅多的，吃起来焦香酥脆，内馅的口感也十分的丰富，非常的好吃。春天多做给小孩吃，可以帮助小孩快速长高哦！
初春的营养价值是比较高的，所以现在正是吃菠菜的好季节，挑选菠菜的时候注意要挑选新鲜的，不要挑到不好的了，毕竟有一些菠菜是采摘下来比较久了，营养价值有所流失，大家一定要注意哦！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友们一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以得到啦！
道RR彩色图解全3册百Bing食疗大全小店￥59打开百度APP立即扫码购买购买| |
