ldquo天然护肝王rdquo就
“肝”是我们身体中一个非常重要的器官，具有促进身体代谢、解*排*的作用，肝的健康也影响着人体泌尿以及眼睛的健康。很多人肝有问题而不自知，例如经常性腹胀、胸口闷、食欲降低、伤风感冒、发烧等。遇到这种情况，大家要重视起来。因此护肝养肝，就是一件非常重要的事情。营养师大乔，给大家推荐一种食材。“天然护肝王”就是它，隔三差五吃些，修复肝细胞，肝问题悄悄溜，它就是菠菜。菠菜甘、凉，具有滋阴平肝，止咳，润肠等功效。今天教大家一道菠菜鸡蛋汤，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。
菠菜鸡蛋汤
配料：
菠菜60克、鸡蛋1个、水淀粉适量、精盐适量、鸡粉少许、香油少许
烹饪步骤：
1.备好食材。菠菜择好洗净
2.煮锅烧开水，放少许盐，少许植物油，把菠菜烫一下后捞出控水晾凉
3.菠菜切段；鸡蛋打散；备好水淀粉
4.煮锅换水，烧开后放入菠菜煮半分钟左右
5.加盐调味
6.加入适量水淀粉勾芡
7.再次开锅后，倒入鸡蛋液并迅速搅散
8.观察锅中心，刚刚要开起来就关火，倒入少许香油、鸡粉即可
烹饪小贴士：
1、菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中 (多含于根部)，可用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。2、菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。3、菠菜中含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且可以促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
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