菠菜面的详细做法,简单一做,劲道爽滑,大

菠菜是生活中常见的蔬菜，大家都喜欢买点菠菜煲汤喝，或者是做菠菜小饼，其实菠菜不管怎么做，口感都挺不错的！今天我给大家带来一道菠菜面，这道菠菜面吃起来劲道爽滑，而且还没有各种添加，当成主食，比馒头、包子、饺子还好吃。教你菠菜新吃法，简单一做，劲道爽滑，大人孩子都爱吃！

菠菜面

虽然菠菜挺家常的，但是它的营养比较丰富，菠菜含有丰富的维生素，维生素的含量是小白菜的30倍，平常多吃点菠菜，还是不错的！我作为一个北方人，顿顿都吃面食，然而我就把菠菜做成一道面食，好吃又好看，而且还当饱，好了不多说了，下面我就把菠菜面详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

：菠菜、面粉、土豆等

菠菜面

准备一把菠菜，先把根部去掉，把菠菜放在水中洗干净，控一下水分切成段，在锅里烧开水，把菠菜放进去焯一下，大约焯2分钟出锅，直接放在料理机中，打成菠菜汁。在菠菜汁中加上食盐2克搅拌一下，再加上适量的面粉，边倒边搅拌，搅拌成面絮，下手揉成面团即可。

菠菜面

下面在案板上抹点食用油，把面团放在上面，先用手按扁，再切成长条，让每根长条裹上一层食用油，盖上一层保鲜膜，醒发40分钟，把土豆削皮切成小丁，西红柿切成小丁备用。

菠菜面

接下来，把长条取出来，捏住两头，往两边拉伸，一边拉伸一边摔打，再把长条按扁，这样面条就做好了。在锅里烧开水，把手工面放进去煮，要常翻面，把面条煮熟，然后出锅过一遍凉水即可。

菠菜面

另起锅倒上油，放上蒜末炒出香味，再加上西红柿炒出汁水，再加上土豆块、生抽、食盐翻炒均匀，加上适量的清水，大约煮5分钟，把土豆煮熟，加上点葱花关火，然后倒在面条碗中即可食用。

：先把菠菜放在锅里焯一下，这样可以去除。

第二：和面的时候，用菠菜汁和面，这样做出来的菠菜面，吃起来劲道爽滑，而且颜色也好看。

第三：先把菠菜面放在锅里煮熟，然后过一遍凉水，这样口感会更加劲道，再加上配菜，这样就可以开吃了。

这就是菠菜面详细的做法，你们都学会了吗，菠菜是生活中常见的蔬菜，将它做成主食，劲道又爽滑，大人孩子都挺爱吃的，喜欢这道菠菜面的话，记得先收藏起来，有时间买点菠菜和面粉，在家做着吃吧！

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