这么Q的面条,小宝宝见着会乐开花
宝宝的辅食面条有很多做法，每一种形状和质地都可以给小宝宝提供不一样的感官体验。之前我在“这么多创意十足的面条，随便哪一道都能让宝宝们嗨上半天！”这篇文章中，已经汇总了一部分，今天这道同样富有童趣的面鱼儿，利用食物剪来‘造型’，菠菜汁来‘调色’，稍稍带一点点嚼劲，完全不添加盐分，让宝宝充分感受食材的天然味道。
??视频观看步骤更直观
本期背景音乐：AnnaTernheim-NoSubtleMen
山药菠菜面鱼儿食/材铁棍山药60g
普通面粉40g
菠菜1根（取汁15g）
工具：汤锅、料理机、蒸锅
熟练耗时：40mins
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做/法
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山药切小段，冷水上锅，水开后蒸约15分钟。
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菠菜焯水半分钟，去除 。
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去根部后切碎。
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倒入料理杯中，加少量清水，打成菜汁。
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蒸好的山药稍稍放凉后，撕下外皮。
完全蒸熟的山药，再触碰时就不会痒痒了。
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趁热捣成泥。
山药加入主要是为了改善面条质地，让面鱼儿更加绵软适口。如果买不到铁棍山药，也要尽量选择其他面山药，质地绵密粉糯，更适合做这道菜。
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加入普通面粉。
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再加入菜汁，用筷子搅拌成无干面粉状态即可。
如果担心把握不好量，菜汁可以分次倒入，避免加太多液体导致面糊变稀。
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揉成光滑不粘手的面团。
除了菠菜汁，也可以试试其他果蔬汁来‘调色’，做出不同颜色和味道的面团来。
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用食物剪把面团切出小瓣。
尽量切小瓣一些，这样宝宝更容易咀嚼吞咽。
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在案板上撒一层薄薄的面粉，稍微扒拉几下，防止面条相互粘连。
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烧一锅水，水开后倒入面鱼儿，转中小火煮约10分钟。
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做好的面鱼儿如果不直接吃，可以过一下凉白开，沥干后冷冻起来，两周内吃完。
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
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