菠菜最好吃的6种做法，健康又营养简单

今天吃什么？我来帮你选！

每天为你搭配“一日三餐”

菠菜扒虾肉▼

虾克、菠菜克、干辣椒5根、食盐3克、黑胡椒2克、麻油2克

1.将菠菜摘选一下

2.一片片清洗干净

3.虾泡洗干净，去壳去虾线

4.干辣椒切小段

5.虾肉在加入料酒花椒大料的水中煮熟

6.清水烧开，加点油和盐把蔢菜下入焯熟后捞出过晾，切成小段

7.把主料放在一起加入麻油，盐和黑胡椒粒拌匀食用上汤菠菜▼

菠菜克、瘦肉克、腰果50克、蒜5瓣、火腿1根、干辣椒3根、葱1根、浓汤宝1包、生抽1勺、食盐1小勺、米醋1茶匙、香油少许、白糖1小勺

1.火腿、蒜、葱、干辣椒等分别切末，瘦肉切小块

2.锅中烧水，加入少许盐、食用油

3.水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出

4.平底锅加油，油热后放入蒜片、肉、腰果等爆香

5.蒜片爆香后冲入开水

6.将一整块浓汤宝放入锅中，稀释开

7.将火腿丝放入锅中，转小火慢炖2分钟

8.将焯烫好的菠菜摆入容器中

9.将烧好的汤汁淋入菠菜上即可菠菜肉片▼

猪肉克、菠菜克、金针菇克、花生油1勺、枸杞5克

1.准备材料，菠菜洗净切大段，金针菇洗净，猪肉切薄片

2.锅中倒油烧热，放适量水烧开，放入金针菇

3.依次放入菠菜烧开

4.依次放入肉片，开锅烧，用筷子在汤中划开，看肉片变色，放入枸杞，关火

5.放少许盐，鸡精调味即可菠根脆耳▼

银耳半朵、菠菜克、红椒2根、姜3片、植物油15克、食盐5克

1.准备食材

2.菠菜根部去掉外皮，仔细清洗沥水后备用

3.银耳泡发去根撕成小朵

4.将银耳入沸水中略焯

5.将菠菜根放在水中略焯捞出备用

6.锅中放适量油，入姜丝红椒段炒香

7.将银耳和菠菜根一起放入大火爆炒三十秒

8.关火后加入适量盐调味即可菠菜鸡蛋饼▼

面粉克、鸡蛋2个、菠菜叶克、开水毫升、植物油20克、食盐5克

1.将克清洗干净的菠菜叶和两个鸡蛋放进料理机桶中，并加点清水约80ml（不加水打不动）

2.全部打成汁，加入面粉克和盐0.5克，再次搅打均

3.滴入约5克油拌均

4.根据你喜爱的饼的厚薄加少量的水调整面糊的稀稠，以及咸淡

5.取一平底锅，锅烧热，倒少量的油，晃晃锅，倒些面糊，迅速将面糊晃满全锅

6.煎到见稀面糊，翻面煎另一面，煎至略焦*即可菠菜拌粉丝▼

菠菜克、粉丝1把、鸡蛋2个、蒜5瓣、酱油1茶匙、香醋1茶匙、白糖1勺、香油3滴

1.菠菜摘洗干净，从中间切大段

2.切好的菠菜放入沸水中焯水

3.焯过水的菠菜捞出挤去水分

4.鸡蛋打散

5.打撒的鸡蛋摊成蛋皮

6.摊好的蛋皮切丝

7.粉丝用沸水泡软后用剪子剪成段

8.焯过水的菠菜、粉丝、蛋皮一起放入容器中

9.大蒜切末

10.切好的蒜末放入碗中，依次加入香醋、鲜味酱油、香油、少许白糖调匀成料汁。

11.调好的料汁直接倒在菠菜粉丝中。

12.吃时拌匀即可

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