明日雨水,饮食记得多6样少2样,顺应
导语：明日雨水，饮食记得“多6样少2样”，顺应时节，全家健康过春天，明日雨水，抓紧多吃这6样，应季而食营养更合理，家人常吃身体棒新年假期已经接近尾声，马上就要迎来24节气当中的雨水，在《月令七十二候解》是这样记载的：正月中，天生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水，雨水节气前后万物都开始萌动，春天就要到了。每一个节气都有它的特点，节气的更替不仅提醒人们要注意天气变化，同时也起到了指导人们合理膳食的作用。明日雨水，这时期的天气变化多端，时而20来度，时而又低至10来度，总的趋势是由冬末的寒冷向初春的温暖过渡。需要注意“倒春寒”的现象。除了要“春捂”做到位，加强腿和脚的保暖，遵循“下厚上薄”的穿衣原则，以缓慢调整身体的阴阳平衡，适应新的气候条件。再就是饮食方面也要注意适当地调整了。《黄帝内经》说“春主肝”，肝脏在春季活动比较旺盛，加上此时的降雨增多，湿气加重，不宜吃燥热食物及过凉的食物，顺应时节多吃新鲜的蔬菜和水果，确保家人健康过春天。初春时节正是肝气升发的时候，雨水节气除了要少吃2样食物：一样是过咸的，另一样是过酸的，比如：咸菜，腌菜，腊肉，腊肠，火腿等菜。再就是要抓紧时间多吃以下这6样食物，饮食牢记“多6样少2样”，做到顺应时节应季而食，营养更合理，家人身体更健康。1.芹菜：春节的芹菜清新鲜嫩，而且香味浓郁，它里面含有丰富膳食纤维和大量的维生素C，经常食用可有助于改善肠内环境，起到促进消化的作用，春季食用芹菜能增进食欲。我们平时购买的芹菜有水芹与旱芹之分，相比之下水芹没有那么浓的香味，营养价值是一样的，同时芹菜含有多种对人体有益的营养物质，而且芹菜叶的营养更为丰富，春季食用芹菜的时候，建议大家不要把它的叶子摘掉了，做菜出锅之前，把它放进锅中能起到提鲜的作用。2.韭菜：韭菜被人们称为“天下第一鲜”，春季的韭菜叶片肥厚，汁水充沛，而且价格也更为实惠，是此时最不应该错过的一种蔬菜，不仅可以用来炒鸡蛋，拌馅料包饺子，还可以用来做韭菜盒子，脆嫩清爽，让人百吃不腻。韭菜本身具有特殊香味，可以增进食欲，还可以帮助我们提高身体的抵抗能力。另外韭菜里面丰富的维生素C和粗纤维，在食用之后还能促进胃肠蠕动。3.菠菜：雨水前后的菠菜跟韭菜一样，都是人们餐桌上的常客，同时菠菜还是我们平时获取铁元素的最佳来源，每百克的菠菜里含有2.9毫克的铁，比同等量红枣里的铁元素还要高出不少，菠菜可以用来煮瘦肉粥，煮猪肝汤，炒粉丝，还可以跟花生米一起做开凉胃菜，4.豆芽：生活中常见的豆芽有绿豆和黄豆之分，豆子在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到豆子原含量的七倍，所以豆芽的营养价值比豆子更大。相比之下，绿豆芽的口感更脆嫩，黄豆芽的营养更丰富，黄豆芽里含有较多的蛋白质和维生素，同时还有大量的微量元素和钙质，雨水时节常吃豆芽能补充大量的粗纤维的水分，能帮助消化，清理肠道。5.葱姜蒜：雨水前后，降水增多，湿气加重，此时需要多食一些带“味”的食物，比如大葱，小葱，生姜，仔姜，大蒜等，这三样食用不仅是烹饪必备的调味品，而且还是春季不容错过“去湿”食材，煮菜的时候多放一些，有助于提味增鲜。6.豆类：最后就是各种营养密度较高的豆类食材了，比如黄豆，黑豆，红豆，绿豆等，这类食材价格实惠而老少皆宜，营养全面又容易被人体吸收，可以用来磨豆浆，炖烫，红烧，做法可甜可咸，可中可西，随便怎么煮都好吃。结语：明日雨水，抓紧多吃以上这6样，应季而食营养更合理，家人常吃身体棒！感谢收看悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！爱美食的人是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧！一定能让您吃得舒心又健康！欢迎
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