木耳拌菠菜,鲜嫩可口,做法还简单美食天

木耳拌菠菜

原料：菠菜、干木耳、香葱、生抽、香醋、食盐、白胡椒粉、橄榄油。

做法步骤：

第1步、菠菜根部用小刀刮去根须，菠菜洗两遍，放适量小苏打浸泡十五分钟。

第2步、干木耳提前泡发，起锅烧水，把泡发后的木耳倒入锅中，加半勺食盐，少许橄榄油。

第3步、待水烧开，煮两分钟。

第4步、将浸泡好的菠菜冲洗干净，放入锅中。

第5步、煮一两分钟后，将木耳菠菜捞出控水。

第6步、放入生抽，香醋，白胡椒粉，葱花等拌匀，喜欢吃辣可以放点辣椒油，这是比较清淡的，所以佐料比较少，能更多的保留食材的原味。

第7步、放几颗枸杞装饰一下。

第8步、木耳拌菠菜。

来自美食天下Miss_大米的作品。