荷花版菠菜馒头,春日美食首选

今天我们继续来做菠菜馒头，加多一种白面团，做出更好看的荷花馒头，给春天带来一抹绿，点缀生活中的美好。

材料：

绿色面团：菠菜泥75克，面粉克，白糖20克，酵母2克，小苏打0.5克

白色面团：牛奶克，面粉克，白糖20克，酵母2克

做法：

首先把菠菜叶子焯水，加少量水打成稀一点的糊状，放凉后取克出来，加入小苏打搅拌均匀后加入剩余所有材料混合，揉成光滑面团盖上保鲜膜备用。

白色面团的所有材料混合好后同样揉成光滑面团，搓成长条状，切出同等小剂子揉圆。

绿色面团擀成面片印出圆片，包入白色面团，收口朝下，用锋利的小刀在表面划出“十”字型状即可。

垫上油纸冷水上锅，醒发1.5倍大后开中火蒸15分钟，焖3分钟揭盖。

温馨小提示：

一，没有菠菜可以用南瓜、红薯之类的天然色素来代替。

二，吃不完冷冻保存，下次直接蒸15分钟即可。

三，醒发的时间根据气温来调整，我这里温度20度，发酵用了50分钟左右。

如果你每天不知道吃什么就过来看看吧，喜欢的话可以收藏或分享，不明白的地方留言即可。我是丁当老娘，不仅擅长各种与面粉有关的美食，而且做各种家常菜也很不错哦，赶紧来