秋季最养人的一道菜,我吃不起猪肉,菠菜鸡
秋季就是一个养生的季节，不论是天气，环境，气温一切都刚刚好，让人极度舒适，有没有喜欢养生的叔叔阿姨呀。今天小编教你们做一道超级养生又有营养的蔬菜汤。第一是为了响应这猪肉一路飙升的价格，二呢，是为了让大家都可以学习到这碗超级美味！1.买食材：菠菜，鸡蛋，龙须粉丝，食用油，香油，食用盐，味精，香葱，清水2.首先呢将买来的菠菜清洗干净，清洗一定要细腻一些，不然很容易吃到沙哦，而且告诉你们一个超级小秘诀，菠菜碗要焯一下水，口感更美味哦3.鸡蛋打两个到碗中，然后搅拌均匀搅散，小葱洗净切成葱花即可，龙须粉丝提前泡软过凉沥干水分备用4.起锅烧油，油热下入蛋液煎至两面金黄，这个过程中千万不要将鸡蛋饼捣碎了，就一整块煎好盛出即可5.煎好的鸡蛋饼出锅晾凉，然后切成均匀的丝状备用6.起锅再次烧油，油热下入葱花炒香，再放入菠菜翻炒20秒，然后加入食用盐一勺炒均匀，加入两碗清水7.锅中大火烧开，然后下入泡好的粉丝，粉丝中小火煮熟再下入鸡蛋丝，出锅前滴入两滴香油，少许味精，最后放入一勺葱花拌匀即可出锅，美食完成啦这碗汤蛋白质慢慢，铁元素丰富，而且都是小孩吃了超有营养的东西，专治不爱吃饭的小朋友，包括大朋友也要多吃，对这个换季的身体有好处。强烈推荐，值得拥有。哈哈，秋天啦，记得早晚添衣，照顾好自己！
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