香浓的芝麻酱菠菜,只需一口就能幸福感爆棚

哈喽，大家好，我是大飞，今天给大家带来一道不一样的麻酱菠菜，麻酱菠菜呢，要想好吃呢，关键呢，就在于这个麻酱蘸料，要想怎么调呢，那接下来呢，您看好了

制作主料：菠菜

制作配料：麻酱、蒜蓉

其它调料：盐、白糖、香醋、生抽、蚝油

一：锅内水烧开呢，咱先把菠菜给焯一下水，菠菜呢，抄的不要太过，断生就可以，全都变色呢，就可以给它捞出来放入冷水当中给他过凉，菠菜呢，把水分攥干之后，咱们改一下刀，攥成小团放在盘里

二：碗里放入两勺的芝麻酱，一勺蒜末，两勺香醋，一勺生抽，一勺蚝油，少放点盐，1/3勺的白糖给它搅拌均匀，把调好的麻酱汁呢，浇在菠菜上面，上面再放点熟芝麻，再少放一点鸡蛋松点缀一下就可以了，这样呢，咱们这一道麻酱菠菜就做好了

——烹饪小贴士——

做麻酱菠菜呢，提醒你，菠菜要选择比较嫩的，如果你用了大颗的菠菜，要去掉大叶，菠菜焯水。开锅就放入，再开锅捞出，不要久煮，以使菠菜的口感更加鲜嫩，并且呢，还能最大限度地保护好菠菜含有的VC

今天的美食做法就和大家分享到这儿，