春天多吃菠菜,教你从没做过的吃法,做法简

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今天给大家分享菠菜好吃又营养的做法，家里面的老少皆宜。做法也非常简单，我们一起往下看看是怎么操作的吧。

1、首先准备适量的菠菜。把菠菜的根须给他剪掉不要了，因为菠菜的根须有很多的泥土。全部剪好之后，我们把菠菜放在水盆中，将菠菜先清洗一遍，然后控水捞出来。

接着再准备一盆清水，往水中加入适量的小苏打和食用盐，用手搅拌均匀，再把菠菜放入盆中浸泡五分钟时间。因为蔬菜很难避免喷有激素或者是农药，我们用小苏打和食用盐来清洗，可以有效地清除掉农药残留。浸泡好过后控水捞出来放置一旁备用。

2、把锅中的水提前烧开，加入少许的食用油，然后把菠菜下入锅中焯水。一分钟时间，因为菠菜中所含的 较多。容易与我们体内的发生反应变成 钙，所以我们在使用之前一定要给菠菜焯水把大量的 给去除掉

3、焯好水的菠菜控水捞出过一遍凉水，使得他的口感更加清脆，然后把水分挤干，放在案板上，将菠菜切成小段。尽量切得碎一些，切好之后装入盘中备用。

4、下面我们再把3个鸡蛋打入菠菜的大碗中，用筷子充分地搅拌均匀，加入少许的食用盐。胡椒粉还有蚝油，生抽调味，搅拌均匀即可。

5、然后再准备一个大一点的碗，在里面加上一层保鲜膜，这样更加容易脱膜，然后再把搅拌好的食材一并倒入碗中。放入蒸锅里面蒸制十分钟时间。

6、十分钟过后就可以把蒸好的菠菜鸡蛋盛出来了。稍微放凉后即可脱模。这样一个完整的菠菜鸡蛋饼就做好了，我们用刀横着切几刀，竖着切几刀，将它切成小方块，装盘即可开吃啦。这样做出来的菠菜鸡蛋营养又好吃，老少皆宜，喜欢的朋友就试一试吧

总结：以上就是今天给大家分享的菠菜鸡蛋饼的做法，看完内容您学会了吗？如果您觉得内容对您有帮助，记得给我点赞