锦荷食育荷苑科普菠菜成长记
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陶行知先生说：
“生活即教育，
教育即生活，
一切课程都来源于生活。”
让孩子们亲近大自然，
从大自然中吸取养分，
在沉浸式体验中找到自己的位置，
实现成长的价值，
并将好的品质和习惯形成正向迁移。
时令蔬菜科普小知识——菠菜
菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，一年生草本植物。今天由一（1）班的周以昕小朋友带领大家近距离看一看菠菜，了解菠菜。
看，这一片菜地里长得都是菠菜哦！
它们的长势可真好呀！
菠菜的主根比较粗长，粉红色，味道甜甜的，叶子为三角形状卵形，浓绿色的。
那么菠菜是怎么长成的呢？
首先，我们要挑选菠菜种子，种子要饱满、周正。
然后就是播种啦，将菠菜种子撒在翻好的地里，再在上面盖上薄薄的一层土，浇水养护。
大概一个星期左右，菠菜就发芽啦，可以给它施点肥哦。
再过半个多月，菠菜长成啦！
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。吃菠菜对儿童好处多多，可以促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，帮助消化。
菠菜的营养这么丰富，我赶紧来采摘一些回家。
让妈妈做成各种各样的菠菜美食吧！
第17周菜谱（12.20~12.24）周一巴沙鱼排
肉末豆腐
葱油萝卜
菌菇肉丝汤
周二五香鸭块
胡萝卜海带炒肉丝
芹菜炒香干
白菜粉丝汤
周三红烧鸡翅根
红烧狮子头
生煸包菜
青菜贡丸汤
周四盐水基围虾
宫保鸡丁
青菜
番茄蛋汤
周五原味盐酥鸡
肉末粉丝
蒜泥菠菜
冬瓜小排汤
瞧，我们是光盘小达人！
文字/HMJ
图片素材/周以昕家长、全体教师
小编/巴斯光年
审核/一朵
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