秋冬季节,这菜再贵也要常给孩子吃,富含胡
的白癜风医院在哪里 http://m.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/最近一段时间,猪肉的价格终于降下来了,我们这里的猪肉只要9块5一斤,原来价格一直高居不下的排骨也只要13块钱一斤,终于可以实现猪肉自由了,红烧肉、糖醋排骨终于可以放心吃个够了!虽然说猪肉的价格下降了不少,但是青菜的价格却开始直线上升了,尤其是菠菜,一斤菠菜的价格竟然高达10.8元,真是菜比肉还要贵呀!虽然说菠菜的价格贵得出奇,但是我们还是要经常做给孩子吃,因为菠菜里边含有丰富的钙,对孩子的生长发育是非常有帮助的,除此之外,菠菜里边的胡萝卜素含量也非常高,胡萝卜素在我们的身体里会转换成为维生素A,维生素A能起到保护孩子视力的作用,因此秋冬季节菠菜菜再贵也要常给孩子吃!菠菜的吃法非常多,可以搭配猪肝煮成蔬菜汤,也可以用来涮火锅,但是菠菜最美味、最营养的做法莫过于搭配鸡蛋一起炒着吃了!估计有些朋友要吐槽了,现在菠菜一斤价格十几块,比猪肉还贵,配上鸡蛋炒一盘,不少网友表示:太 了!说起菠菜炒鸡蛋,这是一道非常好吃的家常菜,但是很多朋友却说自己总是做不好,不是菠菜吃起来苦涩,就是鸡蛋吃起来腥味重,这里就给大家分享一些关于菠菜炒鸡蛋的小技巧!------------食材以及调味料:菠菜克、笨鸡蛋3个、大蒜适量、大葱适量、食盐少许、白醋少许买来的新鲜菠菜,根部大家可以根据自己的爱好,去掉或者保留都可以,菠菜的根部吃起来甜甜的,但是孩子不喜欢吃,所以就去掉了,然后放在清水下边反复冲洗几遍,上边的泥土一定要彻底清洗干净。因为菠菜里边含有大量的 ,如果直接下锅炒,菠菜里边的 会影响我们身体对钙的吸收,所以我们需要把菠菜焯水以下,菠菜焯水不仅会大大降低 的含量,还会让菠菜的口感吃起来更加滑嫩。菠菜焯水的时候,我们可以加入少许的植物油,这样可以保持菠菜翠绿的颜色。菠菜焯水时间不宜过长,水开之后煮15秒就可以了。菠菜焯完水之后,迅速捞出,放在凉水里边投凉,投凉之后的菠菜吃起来口感更加滑嫩,投凉之后沥干水分,根据自己的爱好改刀或者直接炒都行。很多朋友不喜欢吃炒鸡蛋,是因为炒鸡蛋的腥味儿比较重,其实要想去除鸡蛋的腥味儿非常简单,我们在搅拌鸡蛋液的时候,只需要往里边滴入白醋,白醋可以起到很好的去腥效果,在高温炒制的时候直接就挥发掉了,不用担心炒鸡蛋会有酸味儿,如果大家想吃嫩一点的鸡蛋,还可以加入少许的清水,这样不仅鸡蛋滑嫩,而且还不吸油!炒鸡蛋的时候,油温不宜太高,五成油温就可以了,下入搅拌均匀的鸡蛋液,等到鸡蛋液下边定型之后,慢慢的推动,完全定型之后就可以盛出,这样炒出来的鸡蛋非常嫩。鸡蛋盛出来之后,不用再加油了,直接下入葱、蒜爆出香味,然后下入挤干水分的菠菜,调味的时候,只用加入少许的食盐就可以了,其它调味料一概不要,加盐之后快速翻炒几下,然后倒入鸡蛋块,翻炒均匀就可以了。菠菜炒鸡蛋的注意事项:1、菠菜的根部也可以吃,根部营养价值也非常丰富,而且吃起来甜甜的,清洗干净就可以。2、菠菜食用之前一定要焯水,焯水可以去除菠菜里边多余的 ,还可以让菠菜的口感更加的滑嫩,焯水的时候记得加入少许植物油,有助于保持菠菜翠绿的颜色。3、炒鸡蛋的时候,可以在鸡蛋液里边加入少许的清水,这样炒出来的鸡蛋更加滑嫩,而且不油腻,加入少许的白醋,可以起到去除蛋腥味的作用。——老刘侃侃——深秋季节,这种蔬菜比猪肉还贵,配上鸡蛋炒一盘,太 了!虽然说,现在的菠菜价格比猪肉还要贵,但是我们家基本上每周都要吃上至少两次,因为现在的孩子接触电子产品都比较早,视力普遍比较弱,适当的多吃一些菠菜,补充钙的同时还可以很好的保护孩子的视力,一举两得!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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