菠菜卷皮薄馅多鲜嫩多汁营养丰富赶快
刘*连医生 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1705767002676065662&wfr=spider&for=pc
春季正是菠菜大量上市的时候,这个时候的菠菜鲜嫩多汁、营养丰富,大家赶快抓紧时间做着吃吧!
菠菜营养丰富,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养成分,具有润肠通便;促进人体新陈代谢;促进血液循环;促进儿童生长发育,增强体质、提高免疫力的作用。
今天,我给大家推荐一款菠菜好吃又简单的做法“菠菜卷”,皮薄馅多、鲜嫩多汁、营养丰富、喜欢吃的朋友们赶快来学做吧!
1、先准备适量面粉放入酵母,用温水和面发酵备用。
2、趁发面期间准备食材,把新鲜的菠菜洗干净备用。
3、菠菜洗干净后切段备用。
4、准备一根红萝卜洗干净去皮擦丝备用。
5、把菠菜段和红萝卜丝稍微焯一下水,不要时间太长。
6、捞出过凉水备用。
7、过凉水后挤干水分放入留中加葱花、盐、味精、十三香、葱油、香油搅拌均匀备用,喜欢吃粉条的还可以加些粉条。
8、发好的面放案板上揉光滑备用。
9、把面擀成大薄片。
10、把拌好的莱均匀的铺在面片上。
11、从一边卷起来,整理成粗细均匀的长条。
12、用刀切成大小均等的剂子。
13、把切好的菠菜卷整齐地码在蒸盘上,醒面15分钟。
14、锅开后蒸20分钟即可。
这样菠菜卷就做好了,再炒两小菜或拌个凉菜或沾上辣椒油吃真美!菠菜卷皮薄馅多,鲜嫩多汁,营养丰富,老少皆宜,喜欢吃的朋友们赶快行动吧!
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