必看宝宝辅食怎么吃,看这篇就够了为了

 

对于宝爸宝妈而言,

最担心的莫过于宝宝的饮食了,营养是否均衡,能否足够支撑健康成长,如何选择宝宝口粮让不少家长发愁…在最初的几个月里,父母为宝宝们提供营养,包括大脑和免疫系统的发育。新生儿的营养来源通常是母乳,有些宝宝可能会需要配方奶粉。母乳中含有一系列可帮助形成微生态的有益菌,这个生态系统有助支持健康的免疫功能和维持健康。但在宝宝六个月大后,单靠母乳喂养和配方奶粉提供的营养和能量并不足以支撑宝宝的成长发育,因此需要开始在宝宝的饮食中加入辅食。世界卫生组织和中国卫生健康委均推荐在宝宝6个月后添加辅食。在吃固体食物之前,宝宝的微生态仍处于相对简单的状态。引入各种不同的食物可丰富并增加微生态的多样性并在接下来的几年里逐渐形似成人微生态。

食物类型和质地

制作辅食的食物包括谷薯类、豆类和坚果类、动物性食物(鱼、禽、肉及内脏)、蛋、含维生素A丰富的蔬果、其他蔬果、奶类及奶制品等7类。

关于食物的质地,初期添加泥糊状食物(如米粉糊、菜泥、肉泥、鱼泥等),再过渡到带小颗粒的稠粥、烂面、肉末、碎菜等,之后可尝试块状食物。1岁以后吃软烂饭,2岁左右接近家庭日常饮食。

添加辅食应从每日一次开始,尝试在一餐中以辅食替代部分母乳,逐步过渡到以单独一餐辅食替代一次母乳。

辅食食谱推荐

三文鱼南瓜泥

适合6月龄以上的孩子

食材:南瓜、三文鱼

1、南瓜去皮切小块,冲洗后放入锅内加水,水开后煮大约5分钟

2、三文鱼切小块,加适量水放入微波炉加盖,高火3分钟左右至全熟

3、将南瓜与三文鱼放入料理机,搅拌成泥

4、取适量装碗即可开吃,剩余可分格冷冻保存

营养:三文鱼富含DHA和钙,有助大脑发育和骨骼成长。南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素、一定量的铁和磷。

菠菜猪肝蛋黄粥

适合7月龄以上的孩子

食材:菠菜、鸡蛋黄、猪肝、大米

1.现熬白粥或提前一晚熬好

2.菠菜洗净后用开水烫一下(去除菠菜含有的草酸与涩味)并切成末;

3.猪肝洗净后切成小块,煮熟后用搅拌机打成泥;

4.将菠菜、猪肝泥、蛋黄加入粥内,煮沸即可。

营养:猪肝补铁,菠菜含丰富的膳食纤维和β胡萝卜素,蛋黄富含维生素A和卵磷脂

日式茶杯蒸蛋

适合8月龄以上的孩子

食材:鸡蛋、香菇、虾仁

1.鲜香菇虾仁洗净切成泥或末放入碗中,加水没过食材,放入微波炉加热2分钟左右至沸腾

2.鸡蛋打散,加入温水搅拌均匀,把蛋液过筛一下可以有更细腻的口感

3.待蒸锅水煮沸后,把蛋液放入蒸锅用中大火蒸5分钟左右

4.蛋液成半凝固状态时,把虾仁和香菇碎铺在表面;

5.继续蒸至蛋液完全凝固(约10分钟)即可

营养:虾仁含优质蛋白质和钙、铁、锌,还含有维生素A、胡萝卜素、维生素C等

辅食的食物类型和搭配可以多样化,

帮助孩子接受不同的口味,

降低偏食挑食风险。

但要注意的是,

要避免在食物中加入任何糖或盐,

尽量保持辅食的原汁原味,

减少对肠胃和肾脏的负担。

除了铁等矿物质元素和维生素外,补充益生菌可以增加宝宝体内有用细菌的多样性,维持健康和多样的微生态。

不少宝妈会给孩子喝酸奶来补充益生菌,但其实这样是不够的,因为酸奶本身含有的是乳酸菌而非益生菌。益生菌包括了部分乳酸菌,但乳酸菌不全是益生菌。

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