简单的鸡肉和菠菜意大利饺子汤

 

这道经典汤非常适合忙碌的工作日晚餐。

原料1汤匙。橄榄油1中等黄洋葱,切碎2丁香大蒜,切碎1(14盎司)罐装火烤碎番茄6℃。鸡汤1(9盎司)包装新鲜奶酪意大利饺子1(5盎司)包装新鲜菠菜21/2摄氏度。烤鸡,切丝(约10盎司)1/2至1茶匙碎红辣椒1汤匙。新鲜柠檬汁磨碎的帕尔马干酪,撕碎的罗勒叶和香蒜酱,供食用方向

在大锅中用中火加热油,加入洋葱煮,偶尔搅拌,直到变软,5到7分钟。加入大蒜煮,偶尔搅拌,直到散发出香味,1到2分钟。加入西红柿和原料。用高温煮沸。减少到文火煮5到6分钟。

加入意大利式饺子,煮5分钟。加入菠菜,煮至枯萎,4到5分钟。把火调小,加入鸡肉、红辣椒和柠檬汁。煮至温热,1至2分钟。立即用帕尔马干酪装饰,罗勒,还有一点香蒜酱。

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