这种菜铁钙含量比菠菜还要高,促进小孩子
苋菜，富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。除了补钙，它还是减肥餐桌上的主角，常吃可以促进排*，防止便秘。苋菜中铁、钙的含量比菠菜要高，更重要的是它不含草酸，所以含有的钙、铁很容易被吸收利用。1、促进骨骼生长苋菜叶中含钙质，对牙齿和骨骼的生长都有好处，苋菜能促进小孩子的生长发育，骨折后的愈合也有一定作用。2、促进凝血造血苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，这些物质能够促进凝血，对治疗贫血有很好的疗效。苋菜煲汤：苋菜可以煲汤，与瘦肉皮蛋等一起煮汤，10分钟即可，美味清甜，是上汤。水煮苋菜：苋菜也可水煮，水煮苋菜浇上食用油与盐，简单好吃。爆炒苋菜：苋菜用蒜头爆炒，味香浓，口感爽滑，非常适合家庭煮食。
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