菠菜肉末马蹄包子,皮薄馅大,一顿吃上两三

菠菜肉末马蹄包子

原料：马蹄、肉末、葱花、菠菜汁、低粉、香菇、糖粉、生姜末、酵母、盐、生抽、玉米淀粉、鸡蛋、料酒。

做法步骤：

第1步、肉末切块葱切小段生姜切丁待用。

第2步、肉末榨成肉末待用。

第3步、马蹄去皮待用。

第4步、马蹄切小丁与葱花搅拌均匀待用。

第5步、香菇洗干净去蒂待用。

第6步、香菇榨成末待用。

第7步、香菇与肉末搅拌均匀。

第8步、加入少许玉米淀粉。

第9步、加入一个鸡蛋。

第10步、加入马蹄，加入生抽，盐，料酒往一个方向继续搅拌。

第11步、菠菜洗干净待用。

第12步、放入煮锅中煮熟。

第13步、榨汁待用。

第14步、菠菜汁加入酵母粉。

第15步、加入糖粉与酵母粉。

第16步、揉搓成光滑面团盖上保鲜膜放入温水里，发酵至两倍大。

第17步、发酵好的面团。

第18步、分成一个个小剂子面团。

第19步、擀成面皮，放入馅料。

第20步、依次包好，放入蒸锅中，发酵至20分钟，拿起来轻轻地，大火蒸20分钟即可。

第21步、成品图。

第22步、成品图早餐。

第23步、成品图。

小贴士：

此配方只做了几个。馅料做不完，可以做点别的。

来自美食天下逝去的爱情的作品。