开伙啦芝麻酱拌菠菜维生素补给站

食材：

菠菜、芝麻酱、麻油、生抽、盐

做法：

①烧一锅水，放入1大匙盐。水开后，放入洗净的菠菜过水，约10秒钟，断生捞起。

②捞起后挤干水分，切段码好，将芝麻酱，生抽，麻油搅拌均匀调成酱汁，淋在码好的菠菜上即可。

菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。

味甘、性凉。

通便清热、理气补血、防病抗衰。

患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。

爱美食的吃货一族们，只需于