谷雨过后身体湿气重,用这道食材效果好,还

春季雨水丰足，万物萌发，这个时候容易肝气郁结，导致过敏等各种皮肤问题的出现，有一种蔬菜里的优等生，可以解决这个烦恼，那就是菠菜。菠菜富含胡萝卜素、和各种矿物质、维生素族群，他的有效辅酶含量对于各种肝脏问题都有辅助疗效。下面小编就来为您介绍几款既美味又简便的菠菜做法：

菠菜炒蛋：幼儿在快速发育期需要多种营养促进各项机能发育，精选嫩菠菜洗净之后，与鸡蛋同炒，色泽鲜艳，红*绿三色能够从视觉上激发孩子食欲。这道菜营养丰富，软烂适口，最适合幼儿添加辅食拌饭食用，可以帮幼儿增加抵抗力，减少流感传染的机率。

菠菜猪肝汤：肝气郁结容易导致面色苍白，*褐斑滋生，这个时候来一碗菠菜猪肝汤吧，将菠菜焯水之后下入猪肝片，水滚之后加入少量精盐、鸡精调味。对于妇女经期头晕目眩，面无华色，胃口不佳，头疼失眠都有很好的疗效。菠菜里丰富的钙质还可以缓解妇女更年期症状呢。

花生米拌菠菜：花生米炒香，菠菜焯水备用，猪肝切片焯水装盘，加鸡精，香油，芝麻，辣椒油拌匀食用。口味香辣，健脾开胃，每周食用两次，可以有效减少细纹，促进代谢平衡，保持青春活力。