猪肝是菠菜的5倍,是红枣的10倍这对

孩子和妇女是所有人群中最容易缺少铁元素的，而缺少铁元素，多数人都是选择吃一些药物进行补充。但是我们也不能全部寄希望于药物，所以平常我们还可以从食物中提取我们所需的食物。而含有铁元素比较多的食物有我们熟知的菠菜、红枣等，我们平常也是通常吃它们来获取铁元素。

虽然这些蔬菜富含铁，但没有猪肝丰富。与蔬菜相比，它们富含铁，而且比蔬菜更有利于我们的吸收。它的营养是菠菜的5倍，是红枣的10倍。所以平时，我们可以自己做食物，补充血液，或者给孩子吃，这样有利于孩子的智力发展，身体更好，将来的成长。

至于猪肝的制作方法也是十分多的，有大家比较熟悉的直接炒辣椒，也有的会将猪肝煮成粥。而今天要给大家推荐的做法，它是在猪肝中加上一些，不仅可以盖住猪肝的味，而且还能让它更好吃。而相较于猪肝的做法，七七认为它的处理方式更加的重要，因为它作为解*的器官，所以在处理上一定要清洗干净。那接下来就给大家一一道明。

洋葱猪肝：

用料：洋葱、猪肝、料酒、淀粉、酱油、油。

步：首先将买的新鲜猪肝，先用清水洗上几遍，然后将它放入装有水的碗或盆中，接着将它重复的泡了洗，洗了泡，重复3次以上。等到我们泡到它没有血水出现之后，就可以拿出，并且将它切成薄片，装入碗中备用。

第二步：接着在猪肝的碗内倒入一些酱油和料酒， 倒入一些淀粉，并且用手将淀粉等调料抹在猪肝上，直到上浆后，放在一旁静置。然后拿出一个洋葱，去掉外面的枯叶后，洗干净并且切好，吃辣椒的可以切上一些辣椒。

第三步：等到锅中的油烧热之后，将猪肝倒入，然后快速的翻炒起来，直到它开始变色之后。将猪肝扒到锅内的角落，并且将辣椒以及洋葱倒入，然后加上一些盐以及豆瓣酱。这时将猪肝也一起混合着炒， 加上一些五香粉拌匀之后，沿着锅边淋上一些水焖煮一下就可以装好吃了。

七七认为今天的猪肝，和洋葱一起吃不仅非常的美味，同时它补铁还是菠菜的5倍，是红枣的10倍，并且做法简单只需锅里一炒，十分利于智力发育和补血，所以需要补铁的可以时不时的吃上一顿猪肝。另外七七认为猪肝，在清洗的时候要经过多道清洗工作，这样吃起来也放心一些。