卫生部紧急告知菠菜和它相克,千万不能一起

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菠菜为“补铁 ”，营养价值很高，但是食用禁忌也不能忽略。下面我们来看看菠菜不能和什么一起吃。

菠菜，在我的大脑里面，就是吃涮锅或者是做汤会用到。菠菜是营养很丰富的菜，平时常吃对身体也是十分有益的呢！不过，菠菜再好吃，也不是随便就吃的，尤其和这些食物，不可搭配着吃哦！

1.菠菜+鳝鱼

菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。

鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效；而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。

2.菠菜+*瓜

*瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被*瓜中的分解酶破坏。

3.菠菜+猪肉/猪里脊肉

会减少对铜的吸收。

4.菠菜+牛奶

菠菜等含 较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。

5.菠菜+乳酪

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

6.菠菜+豆腐

豆腐里含有 镁、 钙这两种物质，而菠菜中则含有 ，两种食物遇到一起可生成 镁和 钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

7.菠菜+蜂蜜

每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦！

8.菠菜+*豆

一些网友表示其实菠菜和*豆能混着吃，但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜 不要和*豆同吃。

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