一夜爆红的看家菜菠菜汁手擀面

多放些干面或者玉米面，不易粘连菠菜克、面粉克;无无

把菠菜榨汁

放入面粉，和均匀

擀成一个大薄片

依次折叠，多撒些干面，最好是玉米面

切丝，

轻轻抖开，就成了烹饪技巧:面一定要硬，折叠时候多放些玉米面，不易粘连(来源：美食杰,作者：嗯，水瓶儿)