吃一盘它,相当于吃10斤菠菜,3斤猪肝,
本文转自百家号作者食在路上推荐语：黑木耳食用注意事项：黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。吃一盘它，相当于吃10斤菠菜，3斤猪肝，是保持童颜的秘诀！大家一定很爱吃黑木耳吧！黑木耳脆脆的口感而且还营养丰富深受人们喜爱。黑木耳，菌类的一种，是补气血最佳食材，所以它还被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，据研究发现黑木耳含铁相当高，平均每克中含铁达到毫克，吃一盘它就相当于吃10斤菠菜，3斤猪肝，常被用来防治缺铁性贫血。另外它还有养血驻颜，肌肤红润，容光焕发等功效，爱美的人都爱吃它。大家一定要常吃哦！黑木耳含有人体必须的8种氨基酸，含维生素B2是米的10倍;还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。新鲜的黑木耳每克含铁98毫克，含量是肉类的倍以上，钙质为肉类的30倍。每一百克干黑木耳中含有千卡热量、35.7克碳水化合物、29.9克膳食纤维、12.1克蛋白质、1.5克脂肪、毫克钾、毫克磷、毫克钙、毫克镁、97.4毫克铁、48.5毫克钠、11.34毫克维生素e、8.86毫克锰、3.18毫克锌、2.5毫克烟酸、0.44毫克核黄素、0.32毫克铜、0.17毫克硫胺素、17微克维生素a、15.5微克视黄醇、5.3微克胡萝卜素和3.72微克硒。黑木耳炒豆皮：1、小朵黑木耳泡发好，洋葱、豆皮切丝。2、锅中少许油，先下黑木耳、洋葱炒。3、洋葱稍变软，放入豆皮，加生抽、盐、蚝油快速翻炒。4、最后加点鸡精即可。黑木耳食用注意事项：黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。黑木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。原文标题：吃一盘它，相当于吃10斤菠菜，3斤猪肝，是保持童颜的秘诀！发布日期：-10-:15:33原文作者：食在路上
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