这3种高硒蔬菜每天吃一盘,抗衰老显年

随着年龄的增长，身体机能逐渐下降，皮肤自然老化，出现皱纹和色斑等现象。但是一些中老年人看上去却比较年轻，这不仅仅是天生条件好的缘故，更多的是积极的保养和健康的饮食。硒是人体必需的一种微量元素，有非常好的抗衰老作用。主要作用是抗氧化、提高免疫力和促进DNA修复，还能保护心血管系统等。

随着春天的到来，各种新鲜蔬菜也开始上市了。今年清明节后，尤其是这几天，三种“高硒蔬菜”成为市场的热销品。这些蔬菜不仅口感鲜美，而且富含硒元素，有助于抗衰老、延缓衰老，让我们看起来更年轻。

一、花菜

花菜是一种常见的蔬菜，也是一种高硒蔬菜。每天食用一些花菜，可以让我们的皮肤更加有弹性、紧致。

推荐食谱：

食材准备：花菜、大蒜、姜片、青椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、油

制作步骤：

1.花菜洗净，去掉外层叶子，将花瓣分开。

2.锅中倒入适量的油，加入蒜片、姜片翻炒出香味。加入花菜翻炒2分钟左右，加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精调味。

3.加入青椒继续翻炒1分钟左右。出锅前再翻炒几下即可。

小贴士：

炒花菜时不要加水，否则花菜会变的烂糊。

花菜炒到7-8成熟时再加入青椒，这样可以保持青椒的口感和颜色。

如果喜欢口感更加脆嫩，可以将花菜焯水后再炒。

二、菠菜

菠菜含有丰富的硒元素，能够抗氧化、抗衰老、增强免疫力。每天食用一些菠菜，可以让我们的皮肤更加有光泽、健康。

推荐食谱：

食材准备：菠菜、鸡蛋、大葱、盐、食用油

制作步骤：

1.菠菜洗净后控干水分，切成小段备用。

2.鸡蛋打散，加入适量的盐调味。大葱切成葱花备用。

3.热锅倒油，放入葱花煸炒出香味。加入菠菜翻炒，炒至菠菜变软。

4.倒入打好的鸡蛋液，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透即可。

小贴士：

炒菠菜时不要加水，否则会影响菠菜的口感。

炒菠菜时火候不要太大，以免过度炒制而导致维生素的流失。

三、西红柿

西红柿是一种比较富含硒的蔬果之一，每克西红柿中的硒含量大约在0.6微克到1.5微克之间（根据不同地区土壤的硒含量而异）。此外，西红柿中还富含多种维生素和抗氧化剂，对身体健康也有很多益处。

食谱推荐：

所需食材：西红柿、鸡蛋、大蒜、盐、食用油

制作步骤：

1.西红柿洗净切成小块备用。鸡蛋打散，加入适量的盐调味。大葱切成葱花备用。

2.热锅凉油，放入大蒜煸炒出香味。加入西红柿翻炒，炒至西红柿变软。

3.倒入打好的鸡蛋液，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透即可。加一点盐调一下味就可以起锅。也可以加少许生抽来满足自己喜欢的味道。

如果大家有更多的富含硒的蔬菜，也可以在评论区留言讨论哦。