处暑时节,凉拌菠菜加点它,清爽营养又
网络推广求职招聘交流群 http://www.guanxxg.com/e/wap/show.php?classid=34&id=1563789二十四节气中的处暑来了，标志着严了炎热的夏天即将过去，在最后的炎热时间里，天气依旧闷热让人很没有食欲，远离油腻，总想吃一点清爽的东西，但又不能吃太多寒性食物。这个时候教教大家一道非常好吃的凉拌菜同时温和又清爽。这个菜的特别的地方，就是加点“它”让这道菜更有营养，做出来的味道也更棒。这个“它”就是具有长寿果之称的花生，凉拌，菠菜和花生米营养价值很高，菠菜还有丰富的铁元素，花生还有丰富的蛋白质在处暑时节，多吃平心顺气，也特别适合老人和小孩。这个菜的做法很简单没有什么太多的技术含量，主要就是要调好酱汁。食材准备：新鲜菠菜一把花生米陈醋盐蚝油，还有蒜蓉辣椒酱。做法步骤：1，首先，把菠菜洗干净，注意菠菜根部，菠菜是沙地种植根部有很多泥沙，泥沙不干净就特别的影响胃口，可以把叶子摘下来一片一片写这样才能洗得更彻底干净。2，准备个干净的锅子，在锅内装上水然后把洗干净的菠菜放进去，把菠菜焯水，去草酸，一分钟左右就可以了，时间太长影响口感，平时菠菜不是很熟的时候口味偏涩就是这个叶酸作祟。小贴士：焯菠菜的时候放点油，可以让蔬菜颜色更翠绿，焯水的时候水开下锅，水在开就是可以了，不可时间太长。菠菜铁元素含量高，老人小孩要多吃。3，把花生米准备好，锅内加一点油，倒入花生米，用小火炒熟，待皮颜色深一点就可以了就可以了。4，找一个大点的容器，把食材都放进去，再依次倒入白糖，老醋，盐，蚝油，少许生抽，蒜蓉辣酱拌匀就可以。对于调汁可以先放碗里，按自己口味调就可以了。一道营养又好吃的凉拌菠菜花生米就完成了。这道菜可以多吃菠菜营养和花生米营养价值高，这个菜是不是非常简单，你们学会了吗？觉得不错可以点击收藏分享加
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