食日记凉拌菠菜

还有一天，家里三分之二的学童就可以放假了。

我大概很期待他们放假，

这可能比期待几个月后他们上学更胜一筹。

今天是我呆在家里的第13天，

13天没有出门，而最近四天让人觉得好慢。

不是因为呆在家里，而是因为要上网课。

中午煮了z生想吃很久的饭。

晚餐和闭关前就差一锅汤。

在最近的餐桌之中，这大概就是在过年了。

菠菜是那种长杆的菠菜。

他们总是觉得有土腥味。

索性就试了凉拌的方法。

菠菜切段，放入沸腾的油盐水里，煮到水沸取出。

稍微过一下凉水。

鸡蛋摊成饼，切丝。

花生平底锅少许油，中小火煸熟。

用小奶锅，倒少许油，爆香蒜。

倒入生抽、味极鲜、牛肉粉、少许糖、醋，关火搅匀。

把鸡蛋丝和菠菜拌倒一起，倒入煮好的酱汁。

翻拌均匀后，倒入少许花椒油，多一点的香油，加入少许芝麻即可。

家有四主

用食物记录生活

每天自言自语的唠叨些生活里的柴米油盐酱醋茶。