越吃眼睛越亮的3种菜,隔天吃一次,养肝护

俗话说：“病从口入”，可以说80%以上的病都是吃出来的，而我们每天都需要摄取充足的食物以供生命活动所需，但是如果这些食物中有很多不健康的、不干净的东西，长期下去，人体就会容易得病。一日三餐的热量分配不合理，饮食不规律、无节制，大吃大喝、暴饮暴食、食盐摄入量过高。这些不良的膳食习惯都会在你的身体里埋下疾病的“根”。那我们应该怎么吃呢？

现在的孩子太幸福了，每天上下学都要家长接送，记得我小时候学校离家8里地，那时候没有油漆路，每到下雨阴天特别难走，和小伙伴们一天来回4趟骑着自行车上学，现在想想真不容易。每天接孩子我都早早的去学校门口等着，也会和同学的家长闲聊，家长们讨论最多的话题就是学习情况，其次就是吃喝挑食这方面。很多家长都羡慕我养的孩子特别壮实，都在讨经验，我家孩子不仅有一个强壮的身体，同时还不近视眼，这也是很多家长所羡慕的事情。

说起近视眼，这也是家长们所苦恼的事情，我们小时候戴眼镜的人很少，但是现在不同了，小孩戴眼镜的特别多，并且年龄越来越小，这么小就戴眼镜真是让人担心。其实爱护眼睛要从小做起，远离电子产品，还有就是多吃一些保护眼睛的食物。

第一种：胡萝卜卷豆皮

所准备的食材有：胡萝卜、鸡蛋、菠菜叶、胡椒粉、盐、小葱、白芝麻、味极鲜、豆腐千张

具体做法：1、胡萝卜现在吃正当季，婆婆种的胡萝卜个头匀称，爽脆又可口，知道她孙子爱吃，每年都种一些。首先把胡萝卜表面的泥土清洗干净，削掉胡萝卜皮，切成胡萝卜片，再改刀切成胡萝卜丝。胡萝卜需要焯水增加口感，大概焯水30秒捞出沥水备用即可。

2、准备一张豆腐千张，先煮一下，把里面的豆腥味煮出来，然后把千张平铺在案板上，放上胡萝卜丝和菠菜叶，打上一个鸡蛋，撒上适量盐和胡椒粉，用筷子搅均匀。从干豆皮的一头往上卷，卷的时候要卷紧实一些，不然蒸的时候会散开。

3、卷好的胡萝卜豆皮放在盘内，随后放入蒸锅中，锅内加入1大碗清水，开大火蒸，水开后继续大火蒸5分钟即可。

胡萝卜豆卷蒸熟后，取出来放在案板上，切成大概3厘米厚的豆卷，摆放在盘中，上面浇上一些香葱汁，喜欢吃辣的放点辣椒油，入口鲜香美味，好吃又解馋。

第二种：香菜炒牛肉

所需材料：牛肉、香菜、大葱、姜蒜、食用盐、白胡椒粉、料酒、生抽、食用油

做法步骤：

（1）将牛肉切成薄片放进盆里，加入适量的食盐、白胡椒粉、料酒和生抽腌制10分钟。

（2）将大葱清洗干净切成葱花，蒜和姜切成末，香菜切成段，备用。

（3）热锅凉油，将葱花、姜末和蒜末放进去炒出香味，再加入牛肉。

（4）翻炒变色后往锅里面加入适量的水，煮开后再煮几分钟至牛肉熟透。

（5）接着，往锅里面加入香菜段翻炒均匀，最后加入适量的食盐和鸡精调味搅拌均匀即可。

第三种：香煎松茸

所需材料：松茸、大葱、姜蒜、生抽、食用盐、白胡椒粉、食用油

做法步骤：

（1）将松茸用刷子或湿布轻轻擦洗干净，去掉泥土和杂质并切成薄片，备用。

（2）将大葱清洗干净切成段，姜蒜清洗干净切成片，备用。

（3）平底锅热锅烧油，油温上来后将姜蒜末放进去炒出香味。

（4）接着加入松茸片，开中小火煎至两面金黄后加入生抽、食盐和白胡椒粉。

（5）翻炒均匀至汁水收干后即可出锅食用。

在生活中，我们不能只