猪肉太贵改吃虾,小虾白灼大头虾爆炒,牛大
猪肉太贵改吃虾，小虾白灼大头虾爆炒，牛大骨炖汤，周末一家人吃的热乎乎的一餐大家在愉快周末一般都吃点啥，小编想着上班的和上学的人都辛苦了一周，周末应该给他们烧点好吃的了，这不，小编一大早就去逛菜市场了，逛了一圈发现二师兄的价格还是有点棘手啊。算了，还是吃虾吧，最近虾的价格还可以要赶紧吃起来，要不然天气马上冷了虾也涨价吃不起了那该如何是好，这样想着就买了一些白米虾和大头虾。其实虾的做法最简单了，白灼，爆炒都可以，厨房小白都完全OK的。除了虾今天还有个牛骨头汤，牛肉丝和一个菠菜，从营养和口味上来说都满足了家人的需要，特别是天冷的时候热乎乎的牛骨头汤喝进去别提多暖和了，家人都觉得很赞。下面小编把菜和汤的做法分享给大家吧，希望大家也能够喜欢哦。白灼白米虾白灼白米虾新鲜的小虾白灼就很好吃，又鲜嫩又Q弹，嚼着嘴里还有一股甜甜的味道，怎一个赞字了得。食材白米虾，小葱，生姜片调料料酒，盐步骤1，锅里烧开水，下小葱结，生姜片烧开。下小葱结，生姜片烧开2，水开后把白米虾放进去，加入盐，料酒，煮几分钟就可以了。倒入白米虾煮开葱姜蒜蓉炒大头虾葱姜蒜蓉炒大头虾大头虾个头大也可以烧盐水大头虾，因为前面的白米虾已经白灼了，这里就来用葱姜蒜蓉炒吧，蒜香浓郁也很入味。食材大头虾配料小葱，蒜头，生姜调料食用油，料酒，盐步骤1，新鲜大头虾洗干净，剪掉虾须备用(没时间也可以不剪，小编为了美观所以花时间剪了)。2，小葱切成葱末，生姜切姜末，蒜切成蒜蓉备用。葱姜蒜蓉准备3，油锅烧热，下葱姜蒜蓉爆香。爆香4，下大头虾翻炒均匀，加入料酒，盐继续翻炒。翻炒5，等大头虾都炒成红色之后加入开水焖煮一会儿，这样虾能全熟而且能入味，等水收干大火收汁出锅即可。加水煮莴笋牛肉丝莴笋牛肉丝虾算白肉且不下饭，营养要均衡的话还差红肉，那就炒个莴笋牛肉丝吧。今天的莴笋是当季的本地绿肉莴笋，很脆嫩莴笋味儿很足，两根就花了5.5元，里面的青红椒也是不辣的甜椒，偶尔炒炒还挺受欢迎的。这就是绿肉莴笋，小编觉得炒出来比别的品种的莴笋炒出来好吃。绿肉莴笋食材牛里脊，莴笋，青椒，红椒步骤1，牛里脊比较嫩，再逆着纹路切成丝，用蚝油，酱油，淀粉，食用油腌制一下，炒出来很嫩的。腌制牛肉丝2，莴笋切丝，青红椒切丝备用。莴笋丝，青红椒丝3，油锅烧热，先下牛肉丝翻炒，等牛肉丝变色后马上盛出。再开油锅炒莴笋丝，青红椒丝，炒至八成熟把牛肉丝倒进去一起翻炒，炒熟后加盐调味出锅即可。清炒菠菜清炒菠菜都说秋天的菠菜最有营养了，清炒菠菜也很简单，小编要说的是炒菠菜之前最好焯个水，这样可以去掉不少的草酸，而且我觉得这样口感也好了很多。食材菠菜步骤1，菠菜洗干净，锅里烧开水，水开之后放菠菜进去焯水一分钟马上捞出，沥干水分备用。菠菜焯水2，油锅烧热下蒜片爆香，把菠菜倒入锅里翻炒，加入盐翻炒均匀后即可出锅。牛大骨炖萝卜汤牛大骨炖萝卜汤菜市场买了两根牛大骨，真的是光骨头哦一点牛肉都不带的，真是佩服那个老板精湛的剔肉的刀工啊。小编买这牛大骨完全是看在骨头里面牛骨髓的面子的。这根牛大骨足足炖了三个半小时，果然炖出了白白的牛骨头汤，香味四溢，里面再加点萝卜片一起煮煮，真的是好吃得不要不要的。食材牛大骨，萝卜配料生姜步骤1，牛大骨洗干净，加料酒焯水后，再用开水烫一遍，去除浮沫和杂质（看着很干净的牛大骨骨焯水后有好多脏脏的浮沫，小编觉得用开水烫是必要步骤，不可省略哦）。2，牛大骨，生姜片放锅里，加入足量的开水慢慢熬三个小时以上，最后汤能熬得很白很香，一点腥味都没有，成功！一锅好汤3，萝卜切片放入汤里煮软，最后加盐就可以啦。这里你想放什么就放什么，萝卜，白菜，粉丝等等都行，请随意，反正有锅好汤就任性发挥吧，嘿嘿嘿！好了，今天的四菜一汤都分享给大家了，不知道大家最喜欢哪一个呢？有喜欢的朋友可以回家试试，也希望能帮你获得家人的青睐，毕竟对于喜欢下厨的人来说，家人的喜爱才是我们在厨房团团转的的动力啊！谢谢大家的观赏，我是好吃的荷花儿，每天会不定时的更新美食，有美食爱好者可以
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