菠菜卷皮薄馅多鲜嫩多汁营养丰富赶快

春季正是菠菜大量上市的时候，这个时候的菠菜鲜嫩多汁、营养丰富，大家赶快抓紧时间做着吃吧！

菠菜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，具有润肠通便；促进人体新陈代谢；促进血液循环；促进儿童生长发育，增强体质、提高免疫力的作用。

今天，我给大家推荐一款菠菜好吃又简单的做法“菠菜卷”，皮薄馅多、鲜嫩多汁、营养丰富、喜欢吃的朋友们赶快来学做吧！

1、先准备适量面粉放入酵母，用温水和面发酵备用。

2、趁发面期间准备食材，把新鲜的菠菜洗干净备用。

3、菠菜洗干净后切段备用。

4、准备一根红萝卜洗干净去皮擦丝备用。

5、把菠菜段和红萝卜丝稍微焯一下水，不要时间太长。

6、捞出过凉水备用。

7、过凉水后挤干水分放入留中加葱花、盐、味精、十三香、葱油、香油搅拌均匀备用，喜欢吃粉条的还可以加些粉条。

8、发好的面放案板上揉光滑备用。

9、把面擀成大薄片。

10、把拌好的莱均匀的铺在面片上。

11、从一边卷起来，整理成粗细均匀的长条。

12、用刀切成大小均等的剂子。

13、把切好的菠菜卷整齐地码在蒸盘上，醒面15分钟。

14、锅开后蒸20分钟即可。

这样菠菜卷就做好了，再炒两小菜或拌个凉菜或沾上辣椒油吃真美！菠菜卷皮薄馅多，鲜嫩多汁，营养丰富，老少皆宜，喜欢吃的朋友们赶快行动吧！

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