菠菜和它熬成营养补钙汤,一次能喝3碗

菠菜是我们日常生活中非常常见的一种食物，而且深受大家喜爱。菠菜的做法可以说是很多样，炒，炖，都是非常不错的做法。而且菠菜的价格还特别便宜，市场上几块钱就能买好多，其实和菠菜有关的美食种类也是特别多，而且菠菜中富含营养物质，对人体的健康有很多好处。

菠菜具有四大营养价值，菠菜具有洁皮肤抗衰老的功效，菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。菠菜可以补血。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。

菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用，菠菜有利于人体吸收营养物质。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;菠菜能够促进生长发育，增强人体的抗病能力。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。所以常吃菠菜有利于我们的身体健康，那么下面就让我们一起来看一看这道菠菜豆腐粉丝汤是如何做的吧！

用料及用量:菠菜50g、粉丝、豆腐g、葱1根、盐5g、辣椒2g、花生油5ml、香油1ml、味精2g

步骤方法:1.把豆腐洗干净切成块状。把菠菜洗干净，沥干水分放在一旁备用。2.向锅中倒入适量的油，等到油温足够时，把葱花倒入炒出香味之后，加入适量的开水之后，把豆腐放进去。3.向锅中加入，提前泡软的粉丝，然后加入适量的盐。4.等到锅里的水煮沸，以后把菠菜放到锅中煮一分钟，然后向锅里面加入胡椒粉，香油之后搅拌均匀就可以出锅了，这样这道美味的菠菜豆腐粉丝汤就做好了。

豆腐粉丝菠菜汤是非常有营养的，菠菜和豆腐都是非常有营养的物质，对人体有很多益处，常吃的话可以对缺铁性贫血有很好的辅助作用。