菠菜营养高,却有3个死对头,不能同时

「本文来源：光明网」

菠菜是很多人都喜欢吃的食物，春季的菜市场上，菠菜是很多老人和孩子的首选，吃法也很多，但是菠菜也不是怎样吃都行的，关于菠菜的禁忌，你都知道哪些？

1.大部分的人都是可以吃菠菜的，但是有些人的皮肤比较脆弱，容易对菠菜过敏，吃了之后会引起皮肤红肿、消化不良、头痛等等过敏性的症状，所以为了避免造成严重的后果，对菠菜过敏症状的人应该远离。

2.豆腐不要和菠菜一起吃，因为豆腐的里面含有大量的硫酸钙等物质，单独食用没什么要紧的，但是菠菜里面含有草酸，两者相结合的话会形成草酸钙，这两种沉淀物质不仅仅会影响身体对钙质的吸收，同时也会导致结石症。

3.菠菜不能和猪肝一起吃，因为猪肝里面含有大量的铁和铜，菠菜却含有维生素c，一起食用后，就会失去了营养价值，包括大豆、蛋黄、动物的肝脏里面都会含有大量的铁质，一起吃后会影响身体对铁的吸收。

4.吃菠菜的时候不要吃鳝鱼，因为鳝鱼从药性上来说，味甘大温，可补中益气，但是菠菜性甘冷而滑，下气润燥，这两种食物的滋补效果正好相反。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃容易拉肚子。