每日素便当Day17菠菜粉丝
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菠菜粉丝
准备食材
起锅烧水，水开放入粉丝和菠菜烫熟，水里放几滴油，可以使菠菜更加翠绿
粉丝和菠菜分开煮熟，煮熟后立刻过凉水
准备料汁：小米辣，白芝麻，辣椒粉，生抽，老抽，素蚝油，香油，芝麻酱或者花生酱
菠菜和粉丝放到盘子里或者盆里，倒入料汁，搅拌或者抓板均匀
配上自制的南瓜馒头，或者搭配一晚粥，无论是早餐还是正餐，都快速营养又便捷
关于菠菜的保存，也非常容易，可以一次性多买一些菠菜，全部煮熟，吃不完的控水，拧干水分，拧成团，放入保鲜袋里之后放入冰箱冷冻，一个保鲜袋可以存放四个菠菜团，下次在用的时候，基本不需要解冻，可以直接使用，无论是菠菜粉丝还是果仁菠菜
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