农村里没人要的通便菜,居然还有这种效

给大家认真了解便秘的原因。主要是：饮食习惯，阴虚体质，没有定期排便习惯，精神压力大，年龄因素等这些问题所导致的，非常影响身体健康及生活质量，这需要针对性的通过改变饮食和生活习惯来解决。

今天给大家推荐一种农村里没人要的“通便菜”，时不时的吃上一顿，能有效地改善便秘效果，那么这种菜到底是什么菜呢！

其实是野菠菜，它含有丰富的膳食纤维，经常吃野菠菜可以促进大肠蠕动，预防黑臭宿便在体内堆积，加快身体的排*能力，清理肠道垃圾，排出体内*素，减少食物的停留时间，预防身体过多吸收食物的脂肪。

推荐食谱：野菠菜炒蛋

原料：野菠菜，鸡蛋

做法步骤：

第1步、首先将野菠菜清洗干净，多清洗几遍，野菠菜的夹缝中比较多灰尘。

第2步、接下来锅中把水烧开，把野菠菜进行焯水1分钟左右就可以了，焯水可以去除菠菜中的草酸。焯水好了放到凉水中过凉，过凉后的菠菜颜色更加的翠绿。

第3步、然后将野菠菜切碎。

第4步、把切好的野菠菜放入碗中，再打上个鸡蛋，再放入点食盐，搅拌均匀。

第5步、然后起锅热油，把野菠菜放入，把鸡蛋摊开翻炒。

第6步、翻炒几下，鸡蛋炒熟了，野菠菜也好了，就可以出锅了。

第7步、这种野菠菜本身含有大量的嘌呤，建议痛风患者不适宜食用。

推荐食谱：凉拌蕨菜

蕨菜含丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，下气通便、清肠排*。经常食用还可降低血压、缓解头晕失眠，治疗风湿性关节炎等。

原料：蕨菜，蒜米，辣椒，香菜

做法步骤：

第1步、首先把蕨菜的花和比较老的根部摘掉，蕨菜身上有很多细细的绒毛，需要多搓洗几遍。

第2步、锅中水烧开，放入蕨菜煮一下，一定要煮熟透才不会有苦味，我这里大概煮了个8分钟左右，煮好后捞出，放到冷水中过凉。

第3步、过凉后，把蕨菜切或者撕成小条，撕得越细就越入味，撕好后再洗一遍。

第4步、然后就是调上一碗料汁，蒜末，小米辣，葱花，淋上热油爆香，再加入2勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，搅拌均匀即可。

第5步、把酱料倒入撕好的蕨菜中，再放上一把香菜，搅拌均匀后，再腌制一会，这样会更加的入味。

第6步、蕨菜做成凉拌口味，非常的脆嫩

对于生活方式和饮食结构不好导致的便秘的朋友们，我们可以通过摄入一些缓解便秘的食物改善这一问题，平常做菜的时候，可以多做膳食纤维含量高的蔬菜。

膳食纤维的好处：加快食物的消化和吸收，减轻便秘，排出*素维持肠道健康，提高免疫功能。

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