要注意了,夏天这样吃菠菜对身体有害,大家

#夏方养生指南#

菠菜中还含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、磷以及一定量的铁、维生素e对人体来说是能够预防缺铁性贫血的辅助治疗作用。

经常性的吃菠菜是能够起到通便、防止痔疮的功效。菠菜中含有大量的粗纤维能够促进肠道的蠕动，利于排便而且还能够促进胰腺的分泌帮助消化，对痔疮和慢性胰腺炎还有肛裂等疾病都有治疗作用。

再就是菠菜中含有的物质可以帮助维持正常的视力增加身体的抵抗力，菠菜能够促进体内新陈代谢、增加身体的健康，大量的吃菠菜是可以降低中风的风险。同时菠菜中还含有叶绿素以及维生素k是能够辅助鼻出血还有肠道出血的治疗。

在夏季是吃菠菜的好季节，但吃错方法又会对身体不好，要及时避免这些错误的吃法。

、大量食用菠菜

，过量食用菠菜会影响钙的吸收，对于怀孕的孕妇，生长发育期的儿童，青少年的成长都需要大量的钙，对于他们来说，食用过量的菠菜会阻碍体内钙的吸收，影响孩子的治理发育和骨骼生长。

第二，食用过多的菠菜也容易消化不良，虽然菠菜是高纤维食物，但是大量后很难消化，有肠胃疾病的患者更不应该食用过多，粗纤维食物还容易使肝硬化患者造成胃出血等状况，加重病情。

第三，过量食用菠菜会容易形成结石，因为比菜中含有较多的，会与其它食物中的钙结合，形成钙结石，这是很多喜欢吃素的女性患结石的原因之一，对于有结石的人会加重病情。

第四，吃大量的菠菜容易导致腹胀和抽筋，菠菜中含有丰富的纤维，所以人体不能一次性消化，需要时间来消化，因此，吃太多菠菜会导致腹泻、腹痛和发烧。

、生吃菠菜

我们不要生吃菠菜或者在蔬菜未完全成熟时食用，因为菠菜中含有大量的，生吃会肠胃造成一定会的刺激引起肠胃的不适，常吃生的菠菜会引起缺钙，影响幼儿的生长发育，而且它所含的铁很难被小肠所吸收，不能预防缺铁性贫血。

、吃过夜菠菜

菠菜隔夜菜不要吃了，吃了对身体不好，菠菜隔夜吃是很危险的。因为菠菜比较容易腐烂。盐含量都比较高，瓜类蔬菜较低。如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等，时间一长，再次加热后很容易转化为亚盐，有致癌作用，加热也不能去除。

吃菠菜有什么注意事项？

、正确加工菠菜

将菠菜根切下来，菠菜根和茎分开洗，洗根的时候就像洗筷子一样搓，多洗几遍。洗菠菜的时候加一些盐，可有以效去除泥砂。将菠菜叶发*的或者烂了的去掉，用清水泡10分钟，多次清洗直到没有泥土为止。

注意：菠菜只应短暂煮熟，不应彻底煮熟，不超过3分钟，并在常温下煮熟。这样，新蔬菜保留了它的美味和营养。

、哪些人不适宜吃菠菜

，患有肾结石的人，菠菜中含有大量的会增加尿液中的改的浓度，导致肾结石的加重。

第二，胃痛的人，菠菜中的高纤维含量很高，吃太多容易胃部的不适。

第三，腹泻，窜稀的人，人们经常将菠菜作为一种蔬菜来降温、补充水分、防止干燥和防止便秘，所以腹泻窜稀的人不宜食用。