菠菜馒头,又香又软,孩子抢着吃美食天下

菠菜馒头

By兰杏梅

菠菜营养丰富，菠菜汁做馒头颜色鲜艳，口感好！如今人们生活追求高品质，绿色纯天然的食品备受青睐。

原料：面粉、菠菜、纯净水、酵母。

做法步骤：

第1步、自家种的菠菜，纯天然。

第2步、开水烫一下。

第3步、切段。

第4步、破壁机里加少许水，再放入菠菜打成汁。

第5步、面粉中放入酵母和菠菜汁，揉成面团，醒发两倍大。

第6步、揉成光滑面团。

第7步、再次醒发20分钟，如图所示。

第8步、搓成长条形。

第9步、切成大小均匀的剂子。

第10步、揉好的馒头放入冷水锅中，大火烧开，转中火，蒸半个小时关火，五分钟开盖。

第11步、出锅的馒头。

小贴士：

馒头稍硬点，最好。

来自美食天下兰杏梅的作品。

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