阳春3月,吃荠菜韭菜不如吃此菜,6块钱一
春天到了，一天比一天暖和了，气候也比较干燥，在这个季节里人的身体往往会上火，所以这个时候一定要注意自己的身体，除了多喝水之外一定要多吃一些有营养的食材，这个时候，很多新鲜的蔬菜和水果也都大量上市了，比如荠菜，韭菜，山药，菠菜，都是非常有营养的蔬菜。那么，今天我就来跟大家分享一道用山药做的小零食，香甜美味，清淡可口，孩子非常喜欢吃。阳春3月，吃荠菜韭菜不如吃此菜，6块钱一斤，上锅一蒸孩子超爱吃。
我家孩子平时不喜欢吃山药，所以每次我都会这样给孩子做着吃，出锅孩子一顿吃9个不成问题，春天多吃山药对身体也是极好的，不但可以增加身体的免疫力还可以润肺化痰，隔三差五吃一回，身体也不容易上火。
每次去超市，只要遇见山药我总会忍不住买上几斤，我们这边的山药是6块钱一斤，价格还是可以接受的，山药的做法是很多的，在我家做得最多的一种做法是将它做成小零食，香甜又清淡，大人孩子都很爱吃，接下来我将这道山药球的做法分享大家，春天，多给此菜，6块钱一斤，入锅一蒸香甜又清淡，孩子一顿吃9个。
：山药，葡萄干，梅干，蜂蜜，雪米饼等
准备3根山药用清水清洗干净，然后削掉外皮，将山药切成片放在锅中蒸熟，开大火蒸20分钟左右。
准备一把葡萄干清洗干净之后放在案板上切碎，一把酸梅干清洗干净之后放在案板上切碎，准备3包雪米饼取出来放在盆子里用擀面杖压碎。
这个时候的山药已经蒸熟了，将山药倒在一个大碗中，用勺子趁热压成山药泥，压得越细腻，口感越好，在山药泥里加入一大勺蜂蜜，喜欢吃甜的可以多加点，不喜欢吃甜的也可以不加，将切好的果干放进来，然后再分3次加入刚才压碎的雪米饼碎，没加入一次就要用筷子搅拌均匀，使其充分地搅拌均匀。
取一小块山药泥放在手心里搓成一个圆球，全部做好之后摆放在盘子里，在表面撒上适量的椰蓉粉或者白糖就可以开动了。
这样做的山药小零食无水无油，并且山药的营养也不会流失，吃起来口感非常的香甜，里面还有浓浓的果干香味，如果平时有不爱吃山药的孩子，大家可以做成小零食。
这里用到的食材都不是固定的，喜欢吃什么就放点什么，我放的是梅干和雪米饼，大家也可以换成自己喜欢吃的干果，都是不错的。
山药是一种营养非常丰富的食材，春天吃山药对身体是非常好的，建议大家平时要多吃。
春天，多给此菜，6块钱一斤，入锅一蒸香甜又清淡，孩子一顿吃9个，以上就是我带给大家的山药球的做法，这样做出来的山药球又香又甜，非常好吃，喜欢的朋友可以买几根山药照着这个方法做起来，阳春3月，吃荠菜韭菜不如吃此菜，6块钱一斤，上锅一蒸孩子超爱吃。
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