菠菜面这样做,我只想再来一碗

吃面对于北方人来说，已经成为一种生活方式。

隆重的场合可以像天津人一样，多道炸酱，多道菜码，就为了那口爽滑。

简单的日常可以像陕西人一样，一碗油泼辣子就能成就一道速食美味，今天给您推荐一道油泼面的全新做法，既营养又劲道，不想做饭的时候，一定要试试！

配料

主料

菠菜

面粉

胡萝卜

辅料

辣椒粉

生抽

陈醋

白芝麻

做法

将菠菜g焯好水，放入搅拌机中搅拌成菠菜汁。

取克菠菜汁，加入克面粉，搅拌成絮状，和成面团。

把菠菜面团擀成面片，再擀薄些。

面皮上面撒些干面粉，折叠起来。

切成宽面条，再抖散开。

锅中水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉水备用。过了凉水的菠菜面吃起来真的非常劲道。

下面做一个酱料：平底锅放入适量的油，放入辣椒粉，白芝麻翻炒均匀，这样油泼辣子就做好了。

碗中放入菠菜面，红萝卜丝，一勺生抽、一勺醋，浇上油泼辣椒。

吃的时候，搅拌均匀即可。

手工菠菜面，爽滑劲道，面条这样做更加的美味营养，更受欢迎！

口感

和普通的白皮面不一样，菠菜做出的油泼面口感会更香，和辣子的色彩融合也让人食欲大开，吃起来不用多余的菜码，口感劲道爽滑，建议您饿的时候吃，那才叫一个香！

本文来源：如素人生

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