菠菜丸子汤,好吃又营养,大人孩子都喜欢

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菠菜丸子汤菠菜肉丸汤是一道美味的汤食,主要材料为菠菜和肉丸。原料:菠菜、猪肉丸子、葱、花生油、香油、水。做法步骤:第1步、菠菜择去老叶子和根须,用水反复冲洗干净泥沙,控干水分切成菠菜段第2步、锅中加入适量的清水煮沸,放入切好的菠菜段焯水烫一下,一般10秒钟就可以了,焯水时间太长影响口感。捞出菠菜立即过凉水,控干水分备用第3步、大葱剥去外皮清洗干净切成葱花第4步、提前汆好的猪肉丸子和汤放入碗中备用第5步、热锅加入少许花生油,放入葱花煸炒出香味儿第6步、倒入猪肉丸子和汤大火煮沸,如果汤汁不够可以加点清水第7步、放入焯过水的菠菜搅拌均匀第8步、加适量的盐调味儿,再次煮沸后即可关火第9步、关火后点几滴香油拌匀第10步、盛入汤碗中开始享用美味吧!来自美食天下碗里姜膳的作品。
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