春天快吃,春天第一鲜,这种饺子新鲜可口,

导游语言:春天，韭菜白菜靠边站，包饺子，营养新鲜，香气四溢，真想吃！

春天，百草枯发芽，古树生春。走在田野里，到处都是活力！春天，除了迷人的春天，还有许多令人垂涎的野菜！众所周知，野生蔬菜的生命力非常顽强。冬眠后，它不仅积累了更多的营养，而且味道更新鲜！

现代营养研究表明，荠菜富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和人体所需的微量元素，因此被称为天然津。有趣的是，荠菜中的蛋白质、维生素C和钙含量非常高！它在许多水果和蔬菜中名列前茅！此外，荠菜富含11种氨基酸，这是荠菜特别新鲜的重要原因之一！

配料:荠菜、菠菜、面粉、鸡蛋、虾壳、龙口粉丝、葱、姜、盐、蚝油、食用油。

具体方法：

1、取一把菠菜切成大块，在榨汁机里加入适量的水，捣碎菠菜，用过滤器过滤菠菜汁，取出龙口粉丝，软泡，切成小块，碗里放两个鸡蛋，加一点盐，用蛋液炒鸡蛋，

2、取两个盆，加入等量面粉，加入菠菜汁和面粉，用水和面团揉成面团，醒来十分钟，将绿色面团推到生长条上，用绿色面团包裹白色面团，切成大小均匀的饺子皮。

3、荠菜洗净后，放入锅中加热挤出水分，切碎，放入盆中，加入鸡蛋片和龙口粉丝，适量加入盐、蚝油、虾壳和食用油。搅拌均匀后，用饺子皮包好牛，闭上嘴。

4、在锅里加水煮。放入饺子后，用勺子推，确保饺子不粘在锅底。煮沸后，放入少量冷水，然后开火煮饺子，煮至饺子皮鼓起，然后出锅。

你喜欢荠菜饺子吗？你可以分享你的制作想法，让我们一起学习！