它是蔬菜界的营养模范生,炒的时候加个
刘军连出诊的医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/793/yuyue/如果要在蔬菜界评比出最多才多艺的选手，菠菜肯定是要上榜的，这不仅是因为做法多样，吃法丰富，更是因为它的营养价值高。那么菠菜有哪些营养价值呢？菠菜的营养价值菠菜含有丰富的维生素C和维生素K，还含有叶黄素、钾和很多抗氧化成分。提到抗氧化，想必很多女性都激动了，这不是让皮肤变好的一种成分吗？没有错！而且还能帮助增强心脏和肌肉的功能，里面的纤维还可以促进肠胃的蠕动，保护和促进消化系统的日常运转。大多数人吃菠菜都是直接炒着吃，虽说没什么毛病，但总觉得没有最大程度地发挥出菠菜的美味。下面我来推荐一种菠菜的做法，上汤菠菜，加入了鸭蛋和皮蛋，让大家在吸收菠菜的营养价值时，吃得更满足，更愉快一些！By小圆食记食材鸭蛋1个皮蛋1个菠菜克配料鸡汤克姜片3片盐1克胡椒粉1克皮蛋和鸭蛋先切好。菠菜清洗干净，可以先将菠菜放在开水里焯烫3分钟，去掉其中的草酸，同时去掉菠菜的涩味。锅里放油，姜片房间去炒香，炒出香味后放入皮蛋粒和鸭蛋粒炒匀。倒入菠菜，翻炒一回，然后撒入1克盐和1克胡椒粉。再倒入克鸡汤，炒匀，再煮1分钟即可出锅。做法简单，还很下饭，夏天吃很清爽哦，一定要试一下呀~小贴士1.鸡汤可以用浓汤宝或者鸡精替代，然后加点开水煮一下即可。2.菠菜不要和豆腐一起吃，因为菠菜中的草酸和豆腐中的钙离子结合后，会形成草酸钙，不容易被人体消化，也会影响钙的吸收，导致人体缺钙。菠菜和其他含钙高的食物也不要一起吃。3.在炒菠菜的时候，最好先把菠菜焯烫一下，既能减少炒的时间，也可以去除其中大部分的草酸。4.吃过菠菜之后要多喝水，减少草酸钙的形成。喜欢这篇文章的记得收藏、转发哦！欢迎
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