常吃这一物,糖尿病风险减半除了它,还有
据《印度时报》报道，近日美国的一项新研究表明，经常吃点核桃可使2型糖尿病的风险降低一半。
美国加州大学洛杉矶分校研究员伦诺·阿拉布博士及其研究团队对3.4万名18~85岁的参试者进行了问卷调查和观察研究。问卷涉及参试者饮食习惯、糖尿病确诊情况以及是否服用治疗糖尿病的药物等。参试者还接受了空腹血糖水平测试和糖化血红蛋白A1C测试，以评估其血糖水平及糖尿病风险。结果发现，无论年龄、性别、种族、受教育程度、体重指数和身体活动量如何，与不吃坚果的人群相比，经常吃核桃的参试者患2型糖尿病的几率明显更低。每天吃3汤匙核桃粉（约30克），可以使2型糖尿病风险降低47%。阿拉布博士表示，核桃中的不饱和脂肪含量丰富（每盎司13克），也是 含α-亚麻酸（每盎司2.5克）的坚果。核桃还富含蛋白质（每盎司4克）和 （每盎司4克）。多项早期研究就已发现，常吃核桃能改善认知功能和心脏健康，新研究则进一步证实了将核桃纳入日常健康饮食的重要性。研究人员还补充说，每天吃半杯核桃（约一个拳头大小的量）可增加肠道益生菌数量，保护消化系统，预防心脑血管疾病并降低癌症风险。
控糖有这几大超级食物1.鳄梨。鳄梨又名牛油果，富含膳食纤维、健康脂肪和维生素，是目前发现的 含健康脂肪的水果，含有大约20种不同的维生素和矿物质，尤其富含钾，维生素C、E、K，叶*素和β-胡萝卜素。吃鳄梨有助增加饱腹感，减缓碳水化合物的消化吸收，保持血糖稳定；降低血压和胆固醇水平，减轻体重，增加胰岛素敏感性，降低糖尿病风险。
2.全麦面包。作为一种全谷物健康面包，全麦面包中加工原料少，富含B族维生素、膳食纤维、叶酸和维生素C，有益血糖控制。
3.南瓜籽。南瓜籽富含镁，可参与能量代谢的多个过程。研究发现，镁缺乏与胰岛素抵抗有关，可引发糖尿病。镁摄入量每增加毫克/天，2型糖尿病的患病风险下降约15%。两汤匙南瓜籽含约74毫克镁，建议糖友每天吃8汤匙的量。
4.草莓。草莓富含维生素和多酚类化合物。研究发现，多吃草莓等浆果有助减少糖尿病及其并发症的发生。另外，草莓热量低，不易增加体重，建议将草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。
5.蓝莓。美国哈佛大学公共卫生学院的研究者调查发现，每周吃两次以上蓝莓的人与不吃蓝莓的人相比，2型糖尿病风险可降低23%。这可能与蓝莓中富含一种名为类*酮的抗氧化剂有关。
6.生姜。生姜是抗炎、抗氧化的 植物性食品。研究表明，生姜可降低2型糖友的空腹血糖水平。
7.菠菜。菠菜富含钾和抗氧化剂。研究发现，低钾摄入与糖尿病及其并发症风险增高有关。菠菜的单位体积含钾量超过香蕉，是降低糖尿病风险的有益食品。
8.肉桂。肉桂是家中必不可少的调味品之一，研究表明，它有助降低血糖水平。
9.西红柿。与其他非淀粉类水果一样，西红柿的升糖指数较低，有助血糖平稳。此外，研究显示，平均每天吃1.5个中等大小的西红柿可降低血压，还可能有助降低2型糖友的心血管风险。
厨房里这些调料能控糖桂皮多项研究表明，食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物营养素能减轻炎症，并通过降低胆固醇和加速新陈代谢来促进减肥。
孜然这种调料经常与肉食搭配食用。适量使用孜然能降低血糖和胆固醇。研究表明，孜然对抑制晚期糖基化终末产物的效果也很好，这种化合物会对糖尿病患者造成危害。
小茴香小茴香这种蔬菜和它的种子都含有能抵御糖尿病的化学物质。茴香烯酸能阻断人体中的几种致炎因子，并起到抵御癌症的作用。
大蒜大蒜对心脏健康有好处，还能防止人们患上癌症。大蒜的抗炎效力最强，对糖尿病患者体内的炎症因子起到抑制作用。大蒜的功效还体现在：它能降低血糖、血脂和C反应蛋白（一种炎症标志物）的含量。
姜姜是抵御糖尿病和高血脂的完美食物，首先它能促进热量的燃烧，其次能增加饱腹感，有利于减肥。发表在《为人类提供营养的植物性食品》上的一项研究成果显示，糖尿病患者分次食用干姜粉30天后，血糖水平下降了17%， 三酯下降了9%，总胆固醇下降了8%，低密度脂蛋白下降了12%。
薄荷薄荷含有的天然抗氧化剂能对抗糖尿病、心脏病、癌症和人体老化。建议选用新鲜的薄荷，而不是装在茶叶包里的干薄荷。
迷迭香迷迭香能对心脏起到滋补作用，同时也有助于治疗代谢综合征。
（来源：人民网-吃货指南综合）
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